Открытие ИП без прописки: ключевые шаги и особенности процесса 
Это мои тени! Девочки такие девочки, даже если они кошки ;) 
15 марта — день Державной иконы Божией Матери. 
Упала Алла 
Дна нет. Гельман с Закаевым 
«Легализация» террора 
Украинка Анна Дурицкая: что стало с последней любовью Бориса Немцова? Почему ее 
Красаучег! (Грузия, 1976. Грузины при СССР кучеряво жили, а уж их менты ...) 
Совершенный человек... размышлизмы В верхнее тематическое оглавлениеТематическое оглавление (Идеологические размышлизмы)предыдущее по теме………………………………… следующее по темепредыдущее по другим темам…………… следующее по другим темамДмитрий Быков в одном из бесчисленных ...
Ленивые вареники с вишней.
elaizik — 28.06.2012
По случаю отбытия маникюрши Риммы в отпуск, в ее маленьком
салончике было настоящее столпотворение.Пока все дамы рассаживались и устраивались, царила полная тишина.
Но как только все заняли свои места, оглядели оценивающим взглядом соседок, тишина начала тяготить.
Наконец одна из дам взяла инициативу в свои руки и обратилась к Римме :"Ну что, твои на каникулах? Наверное тебе сейчас полегче?".
Римма охотно поддержала тему:" Да как тебе сказать... С одной стороны, уроки делать не надо, утром вставать рано не надо. С другой стороны - их же кормить надо! Представляешь, мне Эрик сказал - мама, мы уже 15 лет едим одно и то же!"
Дамы оживились, тема была близка. Началось обсуждение меню, плавно перешедшее в обзор кулинарных передач.
Я расслабленно прикрыла глаза, выпав из общего разговора.
Вдруг, оглашая все семейное меню, маникюрша сказала :"И еще я готовлю ленивые вареники с вишней".
- Что? Вареники с вишней? Ленивые? Рецепт дашь?
- Да пожалуйста. Только не смейся!
Значит так: берешь банку вишневого компота. Сок сливаешь в кастрюльку...
- Я возьму польскую мороженную вишню!
- Оставь в покое польскую вишню, слушай сюда! Значит, берешь банку вишневого компота....
Я все же взяла мороженную вишню. Все остальное - строго по рецепту.:)) Полный восторг!
Идеальное летнее, я бы даже сказала - дачное блюдо.
Пойдут любые ягоды. Можно на завтрак, в обед в виде десерта, на ужин.
И все за три с половиной секунды!
Для "начинки"
1 упаковка (300-350) свежемороженной вишни, или 2 стакана свежих ягод или 1 банка компота (800 мл).
2 стакана воды (или слить сок из банки с компотом)
2 ч.л. с горкой крахмала + 1/4 ст.воды
3 ст.л. сахара (или по вкусу)
1. В кастрюльку налейте воду, добавьте вишню и сахар. На медленном огне доведите до кипения.
2. Смешайте крахмал с водой, влейте в кипящий компот, доведите до кипения, выключите. Еслм покажется не очень сладко - добавьте сахар. Можно и чуть-чуть корицы.
Оставьте киселек остывать.
Для "теста"
250 гр хорошей пасты, желательно мелкого формата - отварите в большом количестве воды до желаемого состояния ( я варю аль-денте). Воду обязательно подсолите как обычно.
Охладите пасту до комнатной температуры.
Смешайте "тесто" с начинкой".
Все! Восторг и песня.
Можно еще сметаны, кто любит.
И, конечно, можно их есть горячими - но у нас вареники с вишней всегда ели холодными.
Вот здесь у меня бабушкин рецепт, и раз-два в год, когда у нас появляется свежая вишня, я делаю вареники как положено.
Но и этот вариант хорош!
Как сказала Римма - какая разница, где та вишня, внутри теста или снаружи?!
Риммочка, шоб ты мне была здорова! Ты таки права!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
...more intelligent children, both in the United Kingdom and the United States, grow up to consume alcohol more frequently and in greater quantities than less intelligent children. Это объясняет так много... Ранее: Что Нас ...
Знаете, при всей любви к собственным родителям, при всей бесконечной благодарности им за то, что они нас когда-то родили, вырастили и воспитали — есть предел. Есть граница возможности и человеческого терпения. Ведь в сущности — их невероятно трудно выдержать. Повторяю — при всей любви и ...
Оригинал взят у kiczune в Прошлое. которое не догонишь. Люди настолько близоруки, что иногда диву даешься как они вообще выживают, не в смысле что они зрение имеют неважное, а что они по жизни не могут отличать правильное от глупого. Логически помыслить и понять чем обернется ...
