ЛЕНИВЫЕ КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ

топ 100 блогов 5411182 — 25.06.2015
a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x457, 108Kb)


Сегодня приготовим простой, быстрый и экономный рецепт ленивых куриных отбивных. Для таких отбивных понадобится филе курицы, лук, манка, яйца, чеснок и масло для жарки. Все ингредиенты предварительно измельчаются ножом, смешиваются в фарш и жарятся, как обычные оладьи.
На вкус ленивые куриные отбивные получаются сочными, нежными и очень сытными. А времени на их приготовление уходит ровно 20 минут.


Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 6 шт.


Ингредиенты:

Крупа манная - 120 г
Куриное филе - 450 г
Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное - 50 мл
Приправа для курицы - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика
Яйца куриные - 2 шт.



Приготовление:

Для приготовления ленивых куриных отбивных подготовим грудку, манку, лук, яйца, масло, чеснок, приправы и соль.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 98Kb)

Куриную грудку промываем, слегка отбиваем молотком и мелко нарезаем кубиком.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 85Kb)

Лук чистим и также измельчаем кубиком.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 82Kb)

В миску перекладываем измельчённое филе и лук.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 86Kb)

К фаршу добавляем яйца и манку.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 86Kb)

Фарш тщательно перемешиваем, добавляем измельчённый чеснок, приправы и соль.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 92Kb)

Снова всё перемешиваем до однородного фарша. Фарш не должен быть густым. Если всё же консистенция фарша получилась густая — добавляем ещё 1 яйцо.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 87Kb)

В сковороду наливаем масло и разогреваем его. Ложкой выкладываем фарш, формируя аккуратные одинаковые отбивные.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 93Kb)

Жарим куриные ленивые отбивные с каждой стороны до образования золотой корочки.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 94Kb)

Перекладываем отбивные в подходящую ёмкость для хранения в холодильнике. Подаём ленивые куриные отбивные в горячем виде с любимым соусом или кетчупом.

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x456, 101Kb)

Приятного аппетита!


Автор рецепта Елена Серб


ИСТОЧНИК

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Ну, что, похоже, я его пережил. Жесткое накрытие по всем направлениям, поиски вариантов и решений. Разобрался почти со всем, в следующий год все это не потащу. С тем, что осталось, разберусь по ходу, уже спокойно и без эмоций. Решения приняты, буду выполнять. И не жалеть ни о чем. Будем ...
Сегодня сбегала в поликлинику и узнала секретную информацию. Я ж в отпуск прошла диспансеризацию. Замеры, завесы, объёмы, кровь из пальца, из вены. Почти через месяц побежала узнавать результаты. Работница в регистратуре открыла карточку и читает: билирубин в норме, гликированный ...
Новый оккупационный "мэр" Горловки Станислав Ким, участвовавший ранее в киевском Майдане , попытался оправдаться перед всем "русскиммиром". Удивительной судьбы человек! Сначала Майдан, потом в личной охране Мозгового, а после смерти последнего - "перешел к Захарченко". Я бы на месте Заха ...
скоро, совсем скоро, каждое утро станет таким... Виктор Юшкевич "Зимнее утро" холст, акрил, 50x70 см 2015 ...
Хочешь насмешить Господа, расскажи ему о планах, - зачем-то повторяют люди изо дня в день. Вроде как бессмысленно составлять план, все равно - твоя судьба либо предопределена, либо в руках божьих. Я умею составлять планы, но у меня так редко получается выполнить все из списка... что ...