ЛЕНИВЫЕ БАКЛАЖАНЫ


Ленивые потому, что не рулетики, как чаще принято такое готовить, а начинка просто на жареных кружочках -
Баклажаны порезать, пожарить на разогретой сковороде в растительном масле, выкладывать на бумажное полотенце -


А начинка у меня такая — тёртые на тёрке грецкие орехи, пачка творога, пара зубчиков измельчённого чеснока, адыгейская соль, майонез -

Очень понравилось — быстро и вкусно. Начинку можно придумать по своему вкусу.

Лёгкой недели, друзья!