­
­
рейтинг блогов

Легкое

топ 100 блогов alina_who08.03.2011 Ну что, народ, празднуете? Тооортики едите... тяжелые :). А я хочу предложить легкий десерт, и в исполнении, и для желудка. Клубника с кремом-муссом, который красиво называется zabaglione, сабайон.

Легкое

Легкое

Легкое

 

На 2 порции:

0,5 кг клубники, порезать на тонкие пластинки

3 желтка

3 ст. ложки апельсинового ликера (например, Grand Marnier)

2 ст. ложки воды

1,5 ст. ложки сахара

1 ст. ложка сметаны

2 веточки мяты (для украшения)

Легкое Легкое

Выложить клубнику в 2 бокала или вазочки. Смешать желтки, ликер, воду и сахар в чашке среднего размера. Поставить ее на кастрюлю с тихо кипящей водой (не допускать бурного кипения, а также контакта дна чашки с поверхностью воды) и нагревать на этой водяной бане, взбивая венчиком, пока смесь не загустеет и не увеличится в объеме, ок. 2-3 минут. Снять с огня, продолжать взбивать еще 1 минуту. Добавить сметану и хорошо перемешать. Полить теплым муссом клубнику. Подавать, украсив веточкой мяты.

Легкое

Если клубника несладкая, то можно ее посыпать 1 ч. ложкой сахара и дать постоять, пока крем готовится.

Отсюда

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Три линии немецких траншей лежали перед Витебском. Четвертая оборонительная полоса проходила в черте города. Она включала в себя каменные здания с замурованными окнами и пробитыми в ...
Вы до сих пор с внутренним трепетом проходите мимо километровых рядов со спиртными напитками в супермаркете. Вы знаете глубинное значение слова "жувачка". Вы помните, что РС/ХТ - это круто и очень дорого. Вы не забыли статью в Комсомолке, которая называлась "Рагу из синей ...
Вот не хотел я писать на эту пережёванную тему, но разгадка истории с часами, кажется, куда проще. А вот и весь секрет Пескова. Странно, что никто ещё не догадался... Сказать правду ему стыдно, но вы сами можете купить себе такие часы. Потому что это... Узнаёте часики-то? 37 ми ...
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Всё-таки какая разная аудитория  у них и у нас. В российских соцсетях спорят, что Путин сказал так, что не так, как надо было ...
Вот и подошла к концу весна 2025, последняя пятница на календаре. Эта весна многим запомнится как аномальными холодами, так и аномальной жарой. Весна была разной, но не переставала быть весной. То же самое и с людьми, один и тот же человек может быть разным, в зависимости от обстоятельств ...