Цель МСКТ брахиоцефальных артерий 
Вспомнить о сентябрьских путешествиях 
Филатово, Квашнино, Чертовое. Наш однодневный пешеходный маршрут по Тульской 
Мохнатый шмель 
"Katabasis" — аццкая история от Ребекки Куанг 
Хочу красивую жену, но дешево? 
Визит в столицу Кипра, Никузяевку
Кто бы мог подумать! 
Первый снег в Дудинке 27.09.2025
08.03.2011 —
Что я ем, когда дома одна
Легкое
alina_who — 08.03.2011
Ну что, народ, празднуете? Тооортики едите... тяжелые :).
А я хочу предложить легкий десерт, и в исполнении, и для желудка.
Клубника с кремом-муссом, который красиво называется zabaglione,
сабайон.
На 2 порции:
0,5 кг клубники, порезать на тонкие пластинки
3 желтка
3 ст. ложки апельсинового ликера (например, Grand Marnier)
2 ст. ложки воды
1,5 ст. ложки сахара
1 ст. ложка сметаны
2 веточки мяты (для
украшения)
Выложить клубнику в 2 бокала или вазочки. Смешать желтки, ликер, воду и сахар в чашке среднего размера. Поставить ее на кастрюлю с тихо кипящей водой (не допускать бурного кипения, а также контакта дна чашки с поверхностью воды) и нагревать на этой водяной бане, взбивая венчиком, пока смесь не загустеет и не увеличится в объеме, ок. 2-3 минут. Снять с огня, продолжать взбивать еще 1 минуту. Добавить сметану и хорошо перемешать. Полить теплым муссом клубнику. Подавать, украсив веточкой мяты.
Если клубника несладкая, то можно ее посыпать 1 ч. ложкой сахара и дать постоять, пока крем готовится.
Отсюда
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
У нас впечатления шли по нарастающей. В монастыре Ахпат это вылилось в количество фотографий, которые никак в один пост не влезут. Как их поделить не очень понятно было, так как по монастырю мы немного хаотично передвигались, но всё же решил здесь всё кроме подробностей главной ...
Минутка производственных травм. Пока психически сохранные люди, например, отмечали Рождество (а если и не отмечали, то, по крайней мере, проводили время с пользой) любители упарываться дофамином изо всех сил искали очередные дозы. А поскольку спрос рождает предложение, то легионы ...
Речь про управление компаниями. Если кто-то увидит здесь «Политику» — это случайно... Корпоративное управление, как и Политика — это про эффективность управления человеческими группами. Вопросы связаны, но... Обсуждать вопросы корпоративного управления — намного безопасней, чем давать ...
Доброе утро всем. Преамбула: У меня кот и кошка на натуральном кормлении (по мед. показаниям нам нельзя кушать сухой корм). Перешли на натуралку недавно, пол года назад примерно. До этого кушали банки Леонардо. Сейчас наш рацион: Отварная курица, ...
Все смотрящие будут удалены всвязи с неподобобающим отношением модераторов друг к другу. Я тут не готов творить какую-то драму по этому поводу, но в целом я получил достаточно внятные основания для очередной встряски. За сим я очищаю данное ...
