Лёгкий ужин

топ 100 блогов sub_zero20.12.2022 Скоро я буду магистр по яичницам)
Рассказываю рецепт супер яичницы, когда кушать хочется, а на ужин надо бы что-нибудь лёгкого.

Итак:

Режем два ломтика докторской колбаски прямоугольничками или квадратиками. Также два ломтика сыра. Лучше, конечно, швейцарский, но, можно и наш чеддер. Пойдёт.
Далее режем одну помидорку. Лучше всего узбекскую. Вообще вкус яичницы прямо пропорционален качеству исходных продуктов!)

И! Режем половинку авокадо! Также кубиками. Мелкими.

Берём сковороду, наливаем оливкового (можно подсолнечного) масла, и высыпаем туда нашу смесь. Включаем мощный огонь, начинаем жарить, помешивая.

В это время берём веточку зелёного лука и нарезаем мелкими колечками.

Достаём 3 яйца.

Когда сыр расплавился, перемешиваем все и разбиваем три яйца. Солим. Перчим. Желательно посыпать какими-нибудь травками, если есть. Но можно и без них.

Закрываем крышкой. Как только немного схватилось, добавляем нарезанного лучка.

Ставим маленький огонь, закрываем крышкой, и выключаем, как только желток свернулся.

Отлично заходит с красным вином. Или без него.

Всем

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Существует много версий о том, откуда пошло это воинское звание, по некоторым утверждениям титул «рыцарь» первыми придумали «русские». Сходств с сегодняшней Россией у этого племени было мало, да и обитало оно в Карелии, но все таки это не ...
Ураган Кристобаль Хозиевич Хунта о котором я писал пару недель назад , хоть и не развалил Новый Орлеан, но все -таки прекратил добычу нефти в Мексиканском заливе. Очередное недельное сокращение добычи нефти в США составило, аж 0,6 млн бочек в день. Столь резкое падение из-за урагана, ...
Если человек поступает, как любящий человек, – но не говорит: «люблю». Он любит или нет? Если человек живёт в соответствии с Учением Христа. Но не посещает церковь. Он христианин, или нет. Если человек «знает», но не имеет высшего образования, – ...
Как известно, у нас самым крепким веществом является синяя изолента. У американских военных прямым аналогом синей изоленты является армированный скотч, это который Duct Tape. Впрочем, есть подозрение, что в данном случае есть некоторая переоценка возможностей материала. ...
Приближался очередной чемпионат. Нет, даже не так — ЧЕМПИОНАТ. Вот уже много лет его выигрывал один и тот же чемпион — действительно очень сильный участник, к тому же самоуверенный ...