Опасно ли носить контактные линзы: вся правда от эксперта 
Муж, жена и соцсети 
Про гениальный маркетинговый ход авиакомпании American Airlines 
Замуж - не напасть... 
Железнодорожное. Январь 1945 
Торможение Телеграма 
Тест. Где историческая правда, а где ложь? 
Фалейчик сядет за взятку от Блейзера: тривиальная коррупционная история с 
Упадок
28.09.2011 —
Экзамен ЛКБ - как это было.
LCB - .....................
mama_fenix — 03.10.2011
Я не знаю, как назвать этот пост. Я не знаю, как выразить словами
то, что творится у меня на душе.В пятницу мы были на вручении дипломов и праздничном коктейле. Естественно, я споткнулась, когда поднималась на сцену за моей новой "бумажкой" - сертификатом на тисненой бумаге, где на чистом французском языке красивым почерком написано, что я закончила базовый курс кондитерского искусства.
Много красивых слов и жестов, слезы, медали и колпаки в воздух тех, кто закончил обучение: в ЛКБ-Мадрид уже есть свои первые выпускники. Кстати, из тех, кто учился уже на курсе Superior, т.е. прошел весь путь, дипломы получили далеко не все... А из нашей группы двое выпали окончательно, а двое прошли только после переэкзаменовки. Одна из них уже раньше работала кондитером...
Потрясающий коктейль - шефы (и повара, и кондитеры) были в ударе. И если террины, порционные ложки с чем-то хитро-рыбным, крошечные закуски - фаршированные макаронины в соусе и закусочные стаканчики-муссы имели успех, то сладкое...
Я окончательно убедилась в том, что Николас - кондитерский бог. Простите, но макаронс Лядюре, десерты и птифуры из французских кондитерских, даже самых именитых, померкли в моих глазах. Подносы со сладким оставались пустыми, не успев оказаться на столе. Украшения - карамельные шары и полусферы, крутящиеся золотые и медные шары из макаронс... Боже, ему же всего 31 год!!!!!!!!! Откуда?...
Удалось и "поговорить по душам" с обоими шефами, в неформальной обстановке, с бокалом шампанского. Каждый совет - на вес золота. Каждое слово прочно ушло "под замок" в моем сердце и делиться этим не хочется ни с кем. Николас взял меня за руку и долго не отпускал: "Мария...(как я буду скучать по этому птичьему акценту и грассирующему "Мария"!)... мы здесь. Мы будем здесь, когда ты вернешься. Пиши нам, присылай фотографии, спрашивай... Мы хотим быть в курсе твоего профессионального развития. Удачи, Мария... И ПОМНИ."
Я буду ПОМНИТЬ. Я буду помнить ВСЁ.
Спасибо, Маэстро.................
Если все пойдет так, как я задумала, я вернусь в школу в следующем июле, уже чтобы довести до конца обучение. И по всей видимости, это будет не только кондитерка, хоть и не сразу. А пока... мне есть что делать здесь, в Барселоне. И это не менее важно.
------------------------------------------------
И одна маленькая деталь: сейчас мне очень хочется стереть весь этот блог. Все рецепты. Слишком по-другому я вижу все теперь. И начать с чистого листа...
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
...
Сегодня мы отмечаем 69-ю годовщину Победы в Великой Отечественной Войны. В Севастополе вдобавок отмечают 70 лет со дня освобождения города от нацистов. В этом году, если брать праздник применительно к Украине, то украинские фашисты сделали все возможное, чтобы сорвать и изгадить эт ...
В этом году исполниться 175 годовщина Венгерского похода русской армии 1849 года -некруглый юбилей полузабытой внешне скромной военной компании. Но те события являются наглядным примером занятного историко-политического парадокса —когда в общем -то ...
РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ ПАНКА
Стимпанк , Дизельпанк , Атомпанк , Теслапанк , Формикапанк это ВОЗМОЖНЫЕ, НО НЕ СОСТОЯВШИЕ БУДУЩИЕ. Поезд, как говорится, уже ушёл. Киберпанк ( Нанопанк ещё иногда выделяют) это ВОЗМОЖНЫЕ БУДУЩИЕ, КОТОРЫЕ ЕЩЁ МОГУТ СОСТОЯТЬСЯ. Во всяком случае, ...
О мире и войне Святослава Игоревича с Византией Двадцать четвёртым июля 971 года источники датируют мирный договор князя Святослава с Византией. (Оговоримся сразу: текст сохранился только в версии Повести временных лет – и потому допускает разные толкования… Нас, впрочем, ...
