Лазанья с грибами по рецепту римлянки.
cavallo_blu2 — 04.11.2016
Лазанья – одно из самых любимых моих итальянских блюд. Замечательный вкус и возможность бесконечно изменять рецепт, заменяя одни продукты другими, вдохновенно импровизируя и придумывая все новые и новые вариации. Этот рецепт, рассказала мне пожилая римлянка, которая знает толк в приготовлении лазаньи. Она много лет готовит её именно так!

Грибы можно использовать любые, я брала шампиньоны.
Ставим варить грибы.

В другую кастрюлю наливаем молоко, будем варить соус для лазаньи.

Муку смешиваем с водой и добавляем в молоко. Варим на слабом огне, непрерывно помешивая, чтобы соус стал густым.

Отваренные грибы измельчаем.


В кастрюлю с соусом , добавляем хороший кусок сливочного масла, 150 грамм.

Измельченные грибы добавляем в соус. Трем на крупной терке моцареллу и пармезан.
На противень выкладываем соус и листы сухого теста для лазаньи . Посыпаем моцарелой и пармезаном.


Соуса должно быть много! последний слой- это пармезан! Отправляем всё великолепие, в духовку, прогретую до 180 градусов.

Минут через 30-40 все будет готово.
Да, вы сами почувствуете по божественному запаху из духовки.
Вам нравиться лазанья?
Как вы её готовите?
|
|
</> |
Корпоративное обучение персонала: тренды и лучшие практики московского рынка
Помирает гуманитарий и весь как есть без ничего с собой
10 продуктов, которые категорически противопоказаны КОШКАМ
1968: The Beatles выпустили альбом "The Beatles" ("The White Album")
Я говорил им, что они дураки!
К приёму "оккупантов" готов
Китайский доллар провинции Гуанчжоу 1890 года продан за 1,14 млн долларов
Не наебешь, не проживешь
Рубрика: "Все по плану"

