Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения

топ 100 блогов swjournal-ru — 09.04.2024
Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения

В суете будней вы забываете о том, что вам хочется, что вам нравится, чего вы хотите от жизни. И вы не получаете удовольствия от вкусной пищи.

А это огромный гастрономический мир, от которого можно получить весь спектр эмоций. И вкусовые ощущения — важная часть восприятия окружающей реальности.

Вкус и аромат — абсолютно разные стороны восприятия. Базовых вкусов всего 5, а ароматов — множество. Плюс, у продуктов есть и текстура. Swjournal расскажет — как развить в себе навыки дегустатора и получать истинное удовольствие от жизни?

1. Фокусируйтесь и запоминайте

Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения

В ритме будней вы вечно спешите, перекусывая на ходу, запивая все это кофе «с собой». Ваш фокус внимания не направлен на собственные ощущения, он направлен на внешние факторы — телефон, соцсети, собеседники. Это поведение нормально, учитывая наше время, но если у вас спросят о впечатлениях от свежеиспеченной булочки и чашечки эспрессо, что вы сможете ответить? И дело не в том, что вы не дегустатор, а в том, что вы не фокусировались на себе и своих ощущениях в тот момент.

Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения

Как же быть? В каждый прием пищи включайте внимание и старайтесь описать свои впечатления от аромата, вкуса и текстуры блюд и напитков.

Эта тренировка занимает несколько минут, но вы удивитесь, когда через несколько недель вы будете чувствовать и описывать употребляемый продукт и какие эмоции вы будете получать в этот момент.

2. Правильные вопросы

Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения

Купив пачку любимого чая или кофе, вы хотите скорее его продегустировать, насладиться заявленными на пачке вкусами и ароматами.

Сделав первый глоток, задайтесь вопросом :»Что я чувствую прямо сейчас?». Конечно, ответ вас не порадует, так как появляется ступор, а после — разочарование.

Так в чем проблема? Нужно задать себе правильный вопрос :»На что это похоже из того, что я уже пробовал?». При такой постановке вопроса вашему мозгу легче сориентироваться и дать вам точный ответ, а при регулярных тренировках, вы будете это делать все быстрее и быстрее.

3. Регулярные тренировки

Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения

Вспомните себя в тренажерном зале или на пробежке. Сначала все дается трудно, выносливость низкая, но через несколько недель организм адаптируется, а вы начинаете замечать результаты и радоваться первым успехам.

С тренировкой рецепторов аналогичная история. Их невозможно включить по взмаху руки, но можно тренировать себя и обращать больше внимания на сигналы от этих рецепторов. Как в любой тренировке, для этого необходимо время, регулярность и внутренняя мотивация, понимание, зачем вы это делаете.

Для тренировки подойдет колесо вкусов и ароматов. Для начала фокусируйтесь на больших группах, а когда будете чувствовать себя увереннее, то можно двигаться дальше.

4. Совместные дегустации

Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения

Дегустация в кругу единомышленников — отличная совместная тренировка. Сходите вместе в кафе или ресторан, закажите любимый продует и попробуйте его описать по схеме — аромат, текстура, используя колесо вкусов, ароматов. Стоит записывать ощущения и впечатления, так они запоминаются лучше.

5. Забота о здоровье

Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения

Развитие тела и личности должно происходить гармонично. В состояние нервного напряжения или усталости вы хуже воспринимаете информацию. Инфекции, травмы головы, заболевания ЛОР-органов искажают ваше восприятие.

Прислушивайтесь к себе и ощущениям, задавайте себе вопрос: «Как я себя сейчас чувствую?». И честно отвечайте на него. Озвучьте для себя — что вам нравится, что не нравится и как это можно изменить.

Высыпайтесь, давайте себе физическую активность в течение дня, питайтесь разнообразно. Все это — залог настройки ваших рецепторов на правильную работу.


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
60 лет без мамы. Какая-то дикая цифра, как будто 60 триллионов лет. Даже странно, что я когда-то был чей-то сын. Она долго болела, ее возили в Москву, оперировали в госпитале Бурденко, но безрезультатно. В тридцать шесть лет мама умерла от опухоли мозга. Мне было тринадцать, брату ...
Доброго дня! Хочу сообщить, что по вашим многочисленным заявкам на участке трассы Р-21 "Кола" (она же "Мурманка") 44-45 км, проходящем через поселок Синявино, увеличена максимальная разрешенная скорость движения с 60 до 90 км/ч. Сделано это путем замены дорожных знаков 5.23.1 и 5.23.2 н ...
Похоже что я радуюсь грядущим каникулам гораздо больше Антона - как же мне надоело вставать каждый день ни свет не заря, придумывать что дать ребенку с собой ...
75 лет назад Америка предложила Европе взятку за отказ от суверенитета. Европа взятку приняла и остается колонией США по сей день. Мы не перестаём удивляться тому, как чиновники Европейского союза и руководители подавляющего числа европейских государств вводят санкции против ...
Что может быть общего между унылым мужчиной с язвой и стервозной женщиной с панкреатитом? Диетологи отвечают: эти люди наверняка долгое время ...