Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения](/images/main/layfhaki-kotorie-pomogut-razvit-vkusovie-oschuscheniya-994189.jpg?from=https://swjournal.ru/wp-content/uploads/2024/04/pexels-ds-stories-9227760.jpg)
В суете будней вы забываете о том, что вам хочется, что вам нравится, чего вы хотите от жизни. И вы не получаете удовольствия от вкусной пищи.
А это огромный гастрономический мир, от которого можно получить весь спектр эмоций. И вкусовые ощущения — важная часть восприятия окружающей реальности.
Вкус и аромат — абсолютно разные стороны восприятия. Базовых вкусов всего 5, а ароматов — множество. Плюс, у продуктов есть и текстура. Swjournal расскажет — как развить в себе навыки дегустатора и получать истинное удовольствие от жизни?
1. Фокусируйтесь и запоминайте
![Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения](/images/main/layfhaki-kotorie-pomogut-razvit-vkusovie-oschuscheniya-2d837b.jpg?from=https://swjournal.ru/wp-content/uploads/2024/04/pexels-ketut-subiyanto-4350306.jpg)
В ритме будней вы вечно спешите, перекусывая на ходу, запивая все это кофе «с собой». Ваш фокус внимания не направлен на собственные ощущения, он направлен на внешние факторы — телефон, соцсети, собеседники. Это поведение нормально, учитывая наше время, но если у вас спросят о впечатлениях от свежеиспеченной булочки и чашечки эспрессо, что вы сможете ответить? И дело не в том, что вы не дегустатор, а в том, что вы не фокусировались на себе и своих ощущениях в тот момент.
![Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения](/images/main/layfhaki-kotorie-pomogut-razvit-vkusovie-oschuscheniya-163389.jpg?from=https://swjournal.ru/wp-content/uploads/2024/04/pexels-siarhei-nester-18877289.jpg)
Как же быть? В каждый прием пищи включайте внимание и старайтесь описать свои впечатления от аромата, вкуса и текстуры блюд и напитков.
Эта тренировка занимает несколько минут, но вы удивитесь, когда через несколько недель вы будете чувствовать и описывать употребляемый продукт и какие эмоции вы будете получать в этот момент.
2. Правильные вопросы
![Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения](/images/main/layfhaki-kotorie-pomogut-razvit-vkusovie-oschuscheniya-9fbf59.jpg?from=https://swjournal.ru/wp-content/uploads/2024/04/pexels-karolina-grabowska-6660129.jpg)
Купив пачку любимого чая или кофе, вы хотите скорее его продегустировать, насладиться заявленными на пачке вкусами и ароматами.
Сделав первый глоток, задайтесь вопросом :»Что я чувствую прямо сейчас?». Конечно, ответ вас не порадует, так как появляется ступор, а после — разочарование.
Так в чем проблема? Нужно задать себе правильный вопрос :»На что это похоже из того, что я уже пробовал?». При такой постановке вопроса вашему мозгу легче сориентироваться и дать вам точный ответ, а при регулярных тренировках, вы будете это делать все быстрее и быстрее.
3. Регулярные тренировки
![Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения](/images/main/layfhaki-kotorie-pomogut-razvit-vkusovie-oschuscheniya-864c93.jpg?from=https://swjournal.ru/wp-content/uploads/2024/04/pexels-rdne-stock-project-6413395.jpg)
Вспомните себя в тренажерном зале или на пробежке. Сначала все дается трудно, выносливость низкая, но через несколько недель организм адаптируется, а вы начинаете замечать результаты и радоваться первым успехам.
С тренировкой рецепторов аналогичная история. Их невозможно включить по взмаху руки, но можно тренировать себя и обращать больше внимания на сигналы от этих рецепторов. Как в любой тренировке, для этого необходимо время, регулярность и внутренняя мотивация, понимание, зачем вы это делаете.
Для тренировки подойдет колесо вкусов и ароматов. Для начала фокусируйтесь на больших группах, а когда будете чувствовать себя увереннее, то можно двигаться дальше.
4. Совместные дегустации
![Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения](/images/main/layfhaki-kotorie-pomogut-razvit-vkusovie-oschuscheniya-e95ba0.jpg?from=https://swjournal.ru/wp-content/uploads/2024/04/pexels-gary-barnes-6248808.jpg)
Дегустация в кругу единомышленников — отличная совместная тренировка. Сходите вместе в кафе или ресторан, закажите любимый продует и попробуйте его описать по схеме — аромат, текстура, используя колесо вкусов, ароматов. Стоит записывать ощущения и впечатления, так они запоминаются лучше.
5. Забота о здоровье
![Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения Лайфхаки, которые помогут развить вкусовые ощущения](/images/main/layfhaki-kotorie-pomogut-razvit-vkusovie-oschuscheniya-b5f1c4.jpg?from=https://swjournal.ru/wp-content/uploads/2024/04/pexels-sam-lion-5710181.jpg)
Развитие тела и личности должно происходить гармонично. В состояние нервного напряжения или усталости вы хуже воспринимаете информацию. Инфекции, травмы головы, заболевания ЛОР-органов искажают ваше восприятие.
Прислушивайтесь к себе и ощущениям, задавайте себе вопрос: «Как я себя сейчас чувствую?». И честно отвечайте на него. Озвучьте для себя — что вам нравится, что не нравится и как это можно изменить.
Высыпайтесь, давайте себе физическую активность в течение дня, питайтесь разнообразно. Все это — залог настройки ваших рецепторов на правильную работу.