Нейросеть для курсовой работы: генерация текста, структура, библиография
14.06.2012 —
Грибной паштет с травами
Лаванда и мед
fleur_de_cassie — 17.06.2012
День пахнет мокрой сиренью и теплым ветром, дождем и травой, и
робким солнцем.А этот хлеб пахнет теплом. Цветочно-медовым теплом.
Р. Бертине, "Свой хлеб"
- 300 г цельнозерновой пшеничной муки
- 200 г белой пшеничной муки
- 10 г свежих дрожжей
- 10 г соли
- 350 г воды
- 1 ч. л. с горкой цветов лаванды, сухих или свежих
- 30 г жидкого меда
Разогреть духовку с камнем или противнем до 250С.
В большой миске смешать оба вида муки и лаванду. Втереть в муку дрожжи, добавить соль, мед и воду, замесить тесто. Скатать в шар, уложить в миску, накрыть и оставить на 45 минут.
С помощью скребка выложить тесто на рабочую поверхность, еще раз сформировать из него шар, положить обратно в миску, накрыть и оставить еще на 45 минут.
Выложить тесто на рабочую поверхность, аккуратно расправить в прямоугольник. Завернув углы теста к центру, сформировать квадрат, верх присыпать мукой. На доску или противень постелить полотенце, положить на него тесто швами вниз. Накрыть и оставить на 1-1,5 часа, пока тесто не увеличится почти вдвое.
Выложить хлеб на лопату или противень, надрезать двойным крестом.
Духовку обрызгать водой, скинуть хлеб на камень или противень. Уменьшить Т до 220С, печь 10 минут. Убавить нагрев до 200С, печь еще 20-30 минут до готовности.
Пекла половину порции. Лаванды брала полную чайную ложку без горки.
Тесто очень мягкое, послушное, такое приятное в работе. А готовый хлеб ароматный и очень вкусный. Очень.
Надрезы ужасные :( но хлеб отличный вышел. Один из лучших, что мне пока довелось печь.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
За последние годы США резко подняли добычу газа и нефти. В результате тоже резко снизились цены на газ как для частных потребителей, так и для промышленности. Цены на бензин за последние 2-3 года упали, если не ошибаюсь, почти на треть. В результате началось, как утверждают специалисты, к ...
Многие собирают и любят опята. А я вот их не знаю, поэтому возможно многое теряю. Подскажите, умелые грибники, это опята или какая-то ядовитая ерунда?
И другая семейка.
...
Лерчонок заболела, похоже на ротавирусную инфекцию. Лечим активно, ей уже получше. Но, в итоге, наш курятник мы завтра к маме не везем! Кошмар этот орущий еще почти на неделю!!!! Ну да ладно, переживем! Немного фото успела сегодня обработать со съемки с цыплятами. Делюсь: 1. 2. 3. ...
Впервые Святой год был отмечен в 1300 году по постановлению папы Бонифация VIII. Юбилейные годы должны были отмечаться каждые 100 лет, в начале нового столетия. В 1343 году Климент VI решил отмечать юбилей каждые 50 лет, и 1350 год был объявлен Юбилейным. В 1389 году папа Урбан VI ...
Белох,Белохус-царь ассирийский Бел- первый слог указывает на Белбога,главного бога русской Ассирии. Второй слог Ох-око. Око Бога. Царь как представитель бога на земле. Имена царей выписаны из книги Dictionnaire portatif comprenant la ge;ographie et l'histoire universelle, la chronologie, ...
