Россия и Афон, или Об управлении мифами при его финансировании из кошельков 
Зимнее перемирие 
Почему в России новогодняя елка прижилась далеко не сразу 
Экскурсия по легендарным Сандунам 
Зима 
Как правильно встречать новый 2026 год 
Про "героическую помощь" польских войск в Победе над гитлеровской Германией 
Прогулки по Улан-Удэ. Часть 3 Такого, как говорят, за последние 30+ лет никто не видел. Отправилась к подруге в Монтего Бей. Часа в 2 дня ливанул дождь. Сухой сезон, называется. Ну ладно, погода на Ямайке непредсказуемая. Сидим, ждем пока закончится. Часов в 5 вечера телефон заявил мне, что начался дождь. Ну да, ...
Латте-арт
ulich_a — 08.02.2013
В конце января мне посчастливилось поучаствовать в одном интересном
проекте, на который меня пригласила моя бывшая коллега журналист.
Было время, когда она, работая в меню.ру, писала статью про
кофейни. Да так увлеклась темой кофе, что стала учиться в школе
бариста. Ее наставница и профессиональная бариста Полина сейчас
работает над книгой про кофе и латте-арт. Собственно меня
пригласили пофотографировать работы Полины для книги. Я в такой
ответственной роли была впервые, очень переживала за результат.
Работать нужно было очень быстро, т.к. рисунок долго не живет,
пенка через несколько секунд начинает пузыриться, и такая работа
уже не годится для книги. Много литров чудесного капучино было
вылито в ведро. Полина очень самокритична, много "якобы" не
получившихся работ сразу же выливалось. Для меня же - все было
просто волшебно!
Рисунок должен быть гармоничным и контрастным, линии четкие. Качественный узор получается только при правильно вспененном молоке. Молоко должно быть однородной структуры, состоящее из микроскопических пузырьков, никаких крупных пузырьков. Кстати, пчелку Полина придумала сама.
Здесь уже прошло несколько секунд после приготовления кофе, поэтому видны пузырьки:
Фотосессия заняла у нас примерно пять часов, столько времени понадобилось, чтобы отснять четыре узора.
Теперь готовимся ко второй части, предстоит работа над ошибками. Конечно, очень не хватало выпечки для реквизита, она напрашивалась. В следующий раз испеку бискотти и что-нибудь шоколадное.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Кадр из сериала «Калимба», реж. Нурбек Эген, 2024
В Okko вышли все эпизоды психологического триллера «Калимба» . В сериале загадочный профессор психиатрии собирает для ...
* Поехала я тут на станцию метро... Яхромская. Вот такая теперь есть станция, я бы о ней и не слышала никогда, но там нашла лекарство на целых 600+ рублей дешевле, чем в других местах. Не поленилась, поехала, езжу-то бесплатно, а так, в здравом уме и в голову не придёт на какую-то ...
Как многие помнят, на месте взорванного Храма Христа Спасителя предполагалось построить Дворец Советов, огромное здание, которое должно было "подмять" под себя пейзаж по соседству. В связи с началом войны проект так и не был реализован, на месте котлована сделали бассейн, ну а дальше ...
Всем добра, броняши! Немного слоу-новостей, точнее одна новость. Вчера завершилось голосование Absolute Top 2012 . Кривая, косая, нервирующая, дурацкая и ваще самая днищенская поделка Кровавой Картошки, которая дышит на ладан уже несколько лет, заняла первое место, став лучшей ММО 2012 ...
