Лахудру,

xxx_l — 04.09.2022

то бишь

лакедру я куплю на попробовать в следующий раз. 350 рубликов за кило, как нежирная свинина, йо...

Купила тушку кефали,  225 р/кг. Пузатая. Голову и хвост на уху.  В пузе только кишки туго набитые.  Тоже цена показывает , что рыба с фермы, комбикормом питавшаяся...  дикая —  полуголодная должна быть, кажется.)) После чистки от рыбины весом кило двести осталось 740 г , из них 230 г  пришлось на голову без жабр и хвост.  Вот и считайте, сколько на тушку остаётся.((( И это я хребет не вытаскивала...

И мойвы, по 170.  Мойва тощая, после нереста, что ли... ни икры, ни молок, только тоненькая ниточка кишечника.  Потому и цена такая, против зимней 350. Ну, мойву-то на вкус я знаю, просто рыбки захотелось.  Вот кефаль не пробовала ещё.

А лахудру всё равно попробую, в другой раз, хоть у неё тоже голова большая!

 Ох, и наемся! А то я редко рыбу  неразделанную покупаю и жарю, хоть и люблю, очень уж колготни много. Может, это    просто сильно надоело — в молодые годы мои мясо -колбасу в магазине не купить было, вот и жарила мойву по три раза на неделе

Ффу! Руки от рыбного запаха не отмылись. Пойду в уксусе ополосну и руки, и столешницу! Потом ещё отмывать от жирных брызг кухню — никакие приспособления не спасают.

Оставить комментарий

Популярные посты:

uksibsan

Двигатели на SHACMAN: обзор моторов Weichai, Cummins и Shanghai Diesel

• Ранее
• Архив