Квашеная капуста

modest_kukan — 07.11.2025 Этот год можно отметить как год лучшей по качественным показателям капусты сорта Слава, т.е. засолочной.

«Слава» — среднеспелый сорт белокочанной капусты, известный с 1940 года. Он ценится за отличные вкусовые качества, универсальность использования и устойчивость к многим заболеваниям. Существует две основные разновидности: «Слава 1305» и «Слава Грибовская 231».
В этом году капуста даёт рекордное количество рассольного сока при квашении, аж отливать приходится.
На стол квашеную капусту можно подать просто так, можно добавить свежего репчатого лука, нерафинированного подсолнечного масла, украсить зёрнами граната.
Блендмикс из квашеной капусты. Квашеная капуста, лук репчатый, арахис обжареный 7х2х1 на 10 частей в блендере до пюре. Приактически овощная икра.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив