Кушать подано!#2

топ 100 блогов jogikbumi20.07.2014 Что-то взгрустнулось мне из-за сегодняшней погоды, будто я тот зайка, которого бросила хозяйка. Не, так то всё хорошо, и все на месте, только на улице такая сырь и хмарь, что просто караул. Даже в "инвайт" столько воды не добавляют, сколько сегодня пролилось дождём, да ещё и туча на город села и сидит.
В общем, решила я себя и не себя порадовать горячим и калорийным. Вспомнила, что когда то дела гратен картофельный, по рецепту, который подсмотрела в книге Ники Белоцерковской Кушать подано!#2 belonika. Сразу скажу, я никогда не копирую рецепт от и до. Я их даже не запоминаю, по большому счету. Так и сегодня. Заглянула еще раз в её книгу, собрала продукты и начала вытворять.
Напомню, что ГРАТЕН- это любое блюдо, запеченное до золотистой корочки.
И вот, что у меня в итоге сотворилось.
Я взяла свою любимую сковороду Вог, застелила дно тонкими ломтиками сала. Припорошила всё это белоснежие молотым кориандром. Люблю его до ..в общем- люблю и фсё!сало слой
А вот, да, салом дно застелила, потому у нас такая вот сало-мясная диета. И вообще, на дворе почти "ой, мороз- мороз".
Сало прикрыла постненькой свининкой, соль и перец(по вкусу же)мясо слой
И поставила всю эту красоту в духовку.
Сама же, тем временем почистила кабачок, 10 картофелин, 2 луковицы и сколько то там помидоров.
Нарезала тонкими слайсами кабачки и картошкукабачки картошка нарезка
Они реально тонкие, картошка так вообще просвечивала. Вы так можете не делать, это мой бзик. Да, грущу я так и извращаюсь! Патамуштадоооощщщ!
Вытащила из духовки мяско ииии
И закрыла мясо слоем кабачков и картошки. Каждый слой посыпала солью и перцем, а картошку еще и иссопом припорошила.
картошка кабачок слои
Слой порезанного тонкими кольцами лука, соль и кинзу.
лук слой
Снова картошку и слой лука.
Для сочности на картошку уложила помидоры, которые... точно, снова посолила и усыпала кинзой.
помидоры слой
Снова слой картошки и кабачок. И в заключении залила это моё лекарство от депрессии томатным соком, в который добавила мелко порубленный зубчик чеснока.
Поставила этот слоёный антидепрессант в духовку и вуа-ля!гратен мясной
И кто скажет, что корочка у него не золотистая!?)

Кушать подано!#2

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Корреспондента Первого канала Александру Черепнину выдворили из Украины за некую антиукраинскую позицию. Судя по всему, гнев в Киеве вызвал интернет-ролик с пятилетней девочкой, готовой убивать "москалей" ножом, который был использован в ее сюжете. Выдворили - это еще цивилизованно, мог ...
[оригинал] Еще раз напоминаю афторам: если вы получили отказ модератора, то это не повод биццо головой апстену и спускать свой труд в унитаз. Я почти всегда указываю причины отказа - читайте их! Одно-два несложных исправления - и вашу работу ...
Если нечто озвучено, оно становится мыслимым. Если мыслимое технически возможно и гарантирует достижение цели, вопрос состоит не в том, будет ли мыслимое реализовано, а почему оно НЕ БУДЕТ ...
Нейросетевой арт это не только и не столько девушки и замки. Это прежде всего возможность самому себе создать картинку под настроение. Без SD нарисовать я такое не могу, только отредактировать готовое. Дочь может, но ей надо несколько дней плотно работать. А тут часа полтора (не буду ...
 По последним данным, летчики 36-го полка транспортной авиации Польши, которые отвечают за перевозку первых лиц государства, регулярно нарушали правила и процедуры полета. На них систематически поступали жалобы из разных аэропортов. ...