рейтинг блогов

Кулинарное - закуска

топ 100 блогов biira02.10.2010 Закуска посмотрена в Простых вещах, и сама она тоже простая очень

 Кулинарное - закуска
Закуска из овощей гриль и козьего сыра

Небольшой цуккини или молоденький кабачок
Небольшой баклажан
Красный болгарский перец
Свежий козий сыр
Зелень, чеснок

Нарезать продольными ломтиками кабачок и баклажан. Баклажан можно присолить и оставить на 15 минут, потом смыть излишки соли и выступивший сок. Обжарить на гриле кабачок и баклажан (я наконец-то на сковороде приспособилась). Перец запечь. сыр смешать с нарезанной зеленью и чесноком. В форму выкладывать по очереди кабачок и баклажан, переслаивая сыром. Последним слоем положить перец, чуть смазать бальзамическим соусом. Накрыть фольгой или пленкой и поставить под гнетом в холодильник на несколько часов, тогда хорошо нарезается и держит форму. Подавать с салатом - рукколой или другими любимыми, и с бальзамическим соусом

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В рамках программы возвращения к истокам культуры в мире отменили носовые платки и салфетки. Кому они нужны, если есть штора и скатерть ©. Вот, казалось бы, обычный анекдот, но те самые "истоки" действительно были! Сейчас носовой платок бывает не только из ткани, но используются и такие ...
Написано Jane555 Оригинальное сообщение Сгорела дача Муромцева в Москве, а между ...
Поздняя осень за окном навевает тоску серую...примерно так же как и в парке несколько дней назад, но парк больше всего похож местами на некий "заповедник гоблинов". Хотя сам по себе парк и интересен и историчен и мрачно-криминален, но! Это был бы самый большой и самый лучший парк города, ...
Сегодня ровно три года, как я веду свой блог.Хочу напомнить, как всё начиналось.Вот первые посты.Я уже два дня  имею больше 2000 ...
Привет!  Это подкаст «Рамблер, какие новости?» . Здесь мы не просто обсуждаем главные события недели, но и пытаемся разобраться, как они влияют непосредственно на нас с вами и нашу жизнь. А помогают нам в этом эксперты и пользователи Рамблера и Живого Журнала. Сегодня нашим ...