Кулинарный эксперимент

in_es — 13.02.2025 Я уже несколько лет люблю печь так называемый "насыпной яблочный пирог", для которого не нужно замешивать тесто. Берешь стакан манки, стакан муки, стакан сахара, соду или разрыхлитель, размешиваешь и насыпаешь в форму слоями с тертыми яблоками.
Настолько он мне нравился, что я готовила его и с лимоном, только в лимон добавляла еще сахару. И тут с приездом сына тоже приготовила, размешав лимон с яблоками. Насыпала всего как положено, и тут как молнией меня пронзило! Ведь сверху нужно тонким слоем разложить сливочное масло! А у меня в холодильнике масла как раз нет... (О том, что сахару у меня оставалось ровно стакан и для лимона пришлось достать сироп агавы, я промолчу, ох уже эти веганские замашки попытки сбалансировать печень на диете без сахара, без лактозы, без глютена, без кофе, чая и алкоголя).
Тогда я достала из закромов остатки миндального масла, купленного к приезду внуков 2 года назад, и разложила его вместо сливочного. Боже, как это было вкусно! Пирог таял во рту! Даже Филипп его попробовал, хотя животные обычно от цитрусовых держатся как можно дальше! Но Филипп необычный кот.

UD. С помощью дотошных френдов удалось исправить ошибку: масло было кокосовое.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив