Кулинарные традиции нашей семьи

sketchschool — 03.11.2023

Я уже пыталась написать этот пост, но меня как-то увело не туда, в общем я закрыла его под замок. Что ж, попробую еще раз. Основные традиции в моей семье связаны  с днями рождения и различной едой. Когда были живы дедушка с бабушкой, мы еще праздновали старый Новый год и 8-е марта. 

На Новый год мы обычно приезжали к бабушке в обед.  Она пекла песочный пирог с курицей, и все вновь прибывшие получали кусок пирога и чашку бульона. К новогоднему столу всегда готовился еще один песочный пирог с красной смородиной, дрожжевой пирог с капустой, а еще пекся торт Наполеон. Лично я освоила только последний. Когда мой муж еще жил здесь, я всегда готовила его в ночь с 30-го на 31-е. 

На старый Новый год к нам в гости приходили дедовы коллеги  и аспиранты. К столу подавались домашние пельмени. 

На день рождения деда, 23 марта бабушка делала фаршированную рыбу. А на его 70-летие она приготовила перепелов в каком-то алкоголе, которых по сценарию  нужно было поджигать. Планировался эффектный жест, но результат превзошел все ожидания: огонь взметнулся столбом к потолку, пришлось заливать фаершоу компотом. 

На день рождения бабушки, 18 июля у нас всегда был первый арбуз. А однажды, кажется, это было бабушкино 55-летие, кошка родила котят прямо под стулом, причем гости еще разошлись не все. Так что помимо хлеба у нас давали еще и зрелища. А еще долгое время к нам на лето приезжала моя прабабушка, и за  столом рассказывала историю о  том, как родила Леру в поезде в эвакуации. Довольно жуткая, к слову, история. А еще прабабушка всегда привозила нам из Риги копченую салаку и глазированные сырки с вороной. В день ее приезда мы с самого утра были все по локоть в жире и пахли рыбой.

Мой день рождения совпадал по дате с тетиным,  потому праздновали мы его то по очереди, то дважды. Когда мне было 15, тетя погибла. А я перестала праздновать с семьей —  почему-то все норовили устроить из праздника день памяти. Сейчас я обычно пеку морковный торт с творожным кремом на свой праздник.

Сегодня 24 года с того дня, как моей тети не  стало. 

Оставить комментарий

Популярные посты:

niger

Апартаменты в Петербурге: инвестиции с высокой доходностью

kukmor

Доброе утро!

grazdano4ka

​***

pantv

Национальный музей Катара (National Museum of Qatar, NMOQ)

cccp_foto

Советский киноплакат

zona_riska

Похудательный пирог

pryanik

Годовые песни

olesya11am

Секс в браке

pantv

30 января ● "День Деда Мороза и Снегурочки" и не только...

• Ранее
• Архив