КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ

топ 100 блогов mangiana_irina25.02.2024
КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ KULINAR-ILLYZIONIST.gif

1. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;

2. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком;

3. Чтобы молоко при варке не подгорело кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне;

4. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп;

5. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки;

6. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса, или положить листок промокательной бумаги - она защитит соль от влаги и предотвратит образование комков;

7. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты;

8. Чтобы макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки;

9. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими. если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;

10. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.

автор: Алиночка Лунева

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Леди Гага в понедельник в Нью-Йорке. ...
Как устраивают праздник на Востоке? Берут всего помногу и все самое яркое! Но даже из большого количества ярких продуктов готовят предельно рационально, без лишних ходов и усложнений. Вот и праздничный плов готовится гораздо проще, чем можно было подумать. Поэтому я хочу предложить вам ...
Не могу не рассказать про этот уникальный, невероятно разнообразный и наполненный под завязку музей, я столько экспонатов нигде не видела, да еще таких реалистичных. А на моё специфическое название поста, я думаю создатель Ядрошников Александр Павлович не обидется;) Потому как мы, ...
вот мне очень любопытно. Знаете, в кино такие сцены бывают, кавалеры дамам что–то на ухо шепчут. А вторые так неприлично смеются. И потом, по ходу истории в какой–то момент дают. Это я во многих фильмах замечал. Как зарубежных так и ...
Да что тут такого страшного? Ну, чая с утра не попьёте. В туалет со свечкой сходите, хотя всё равно же с телефоном идёте? Вот – и новости почитаете, и посветите себе… Что? Грудничок у вас? Молока надо подогреть? Дык, родные, вы ж в деревне живёте – вон, вышли во двор, разложили ...