Кулинарная суббота. Железнодорожная еда

dennislapin — 22.12.2013 Сегодня, аккурат, в 6 часов утра я был разбужен необычным, но невероятно сильным запахом… борща. Две блаженнейшего вида старушенции в старомодных платках с аппетитом, посербывая, ели из поллитровых банок красный-красный борщ. Еще вчера их трапеза привлекла мое внимание. Там была отварная курочка, картошка в мундирах и несколько сваренный вкрутую яиц. Настоящая классика советского периода, именно так многие люди видели свою еду во время железнодорожного переезда.
Помните, как в хрестоматийном «Золотом теленке» точно написано: «Великий  комбинатор  не  стал  раздумывать.
Чувствуя слабость в ногах после тяжелых скитаний, невозвратимых утрат  и  двухчасового стояния на подножке вагона, он взобрался наверх. Оттуда ему представилось чудесное видение -- у окна, на столике, задрав ножки  вверх,  как  оглобли,  лежала  белотелая вареная курица.
     -- Я  иду  по  неверному  пути  Паниковского, -- прошептал Остап.
 С этими словами он поднял курицу к  себе  и  съел  ее  без хлеба  и  соли. Косточки он засунул под твердый холщовый валик. Он  заснул  счастливый,   под   скрипение   переборок,   вдыхая неповторимый железнодорожный запах краски.»

Чаще всего я обхожусь несколькими бутербродами и яблоком или печеньем. Обязательно беру чай. Есть свое таинство в чае, который заваривается из ужаснейших пакетиков, зато в стеклянных стаканах, которые стоят в подстаканниках. А к чаю еще полагается небольшая упаковочка специального железнодорожного рафинада. Ради этого стоит время от времени жертвовать временем и комфортом, немного возвращаясь в детство, в тот мир кулинарных ощущений.

А вот с остальными продуктами не сложилось. Слишком сложно везти с собой такое количество еды. Гораздо проще сделать несколько бутербродов, обязательно сендвичей, чтобы не брать руками за жирную колбасу или ветчину. Простое печенье тоже будет кстати. Пару раз я захватывал с собой пиццу в упаковке, а иногда стараюсь плотно покушать перед отправлением.

Отличное место для такой плотной трапезы – таверна гриль «Охота на зайцев», при поддержке которой выходит моя регулярная субботняя рубрика. Там масса сытных вкусных блюд и даже можно найти еду, которую вполне можно взять с собой в дорогу.

А как вы, друзья мои, питаетесь во время поездок по железке? Что обычно украшает ваш стол, чем морите червячка?

Оставить комментарий

Популярные посты: