Кулич ароматный
— 02.04.2010
Кулич ароматный
для теста:
- мука -
2кг
- молока 4.5 стакана
- дрожжи (густые) - 1/2 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- масло (теплое) - 1.5 стакана
- соль - по вкусу.
3 стакана муки заварить 3 стаканами кипящего молока, тщательно размешать, накрыть и дать постоять 1 час. Затем влить в полученную смесь 0,5 стакана теплого молока, 0,5 стакана густых дрожжей.
Полстакана сахара смешать с щепоткой толченой ванили, или 16 каплями розового масла, или с цедрой от 2 апельсинов или 1 ложкой кофе. Получившийся ароматизированный сахар всыпать в тесто. Добавить оставшуюся муку, соль, размешать и дать подняться. После этого вымесить тесто, влить в него 1,5 стакана теплого масла, еще раз вымесить. Получившееся густое тесто разделить на булки-куличи и поставить подниматься. Когда поднимутся, поставить в формочках в духовку.
Информационные технологии и связь 
Мимоза-недотрога 
Рисунки от искусственного интеллекта 
Забытые достижения России — "Народные дома" 
Прорыв в иммунотерапии рака поджелудочной железы: вакцина на основе мРНК 
Этимология русского слова Вопрос 
Сообразил, что действие фильма "Парень и его пёс" 
Украинские националисты отказываются приносить себя в жертву... 
Память дня, Евгений Кассин 
