Кукурузные шницели

your_food_today — 23.08.2024
Шницели - это не только кусок мяса в панировке, их можно сделать из чего угодно.




Ингредиенты:
1 банка консервированной кукурузы (450 г)
1 яйцо
2 ст. л. оливкового масла
3/4 стакана муки
4 ст. л. панировочных сухарей
соль, перец по вкусу

Для жарки:
панировочные сухари
растительное масло

- Слить жидкость из банки, кукурузные зёрна слегка раздавить скалкой.
- Смешать получившуюся массу с яйцом, маслом, мукой и панировочными сухарями. Солим, перчим, добавляем любимые специи.
- Поместить смесь в холодильник на час.
- Формуем мокрыми руками лепешки, обваливаем их в панировке и обжариваем на сковороде с обеих сторон.

Можно приготовить их в духовке. Смазать пекарскую бумагу на противне растительным маслом и выложить шницели. С помощью кисточки смазать маслом верхнюю сторону шницелей. Запекать 20 минут при температуре 190 градусов.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив