Кто придумал салат «Селедка под шубой» + Рецепт его приготовления

топ 100 блогов mangiana_irina07.11.2023
Кто придумал салат «Селедка под шубой» + Рецепт его приготовления

Предположительно автор салата - купец Анастас Богомилов, хозяин популярных столовых и трактиров в Москве. В революционное время посетители его заведений частенько напивались, начинали ревностно спорить о судьбе родины и, естественно, разгорались драки, которые не обходились без битья тарелок, стаканов и порчи мебели.

Тогда Анастасу в голову пришла гениальная мысль о создании народного салата, который стал бы хорошей закуской и символом объединения. Блюдо было подано в первый раз накануне 1919-го Нового года.

Главным ингредиентом салата стала конечно же сельдь, любимое лакомство пролетариев, которую Анастас дополнил крестьянскими луком, родной картошкой и морковью, ну и в завершении как кроваво-красное знамя укрыл это все слоем свеклы.

Чтобы не забывать про врагов Советов салат был густо приправлен западническим французским майонезом. Эффект не заставил себя долго ждать и гости стали очень активно закусывать водку этим простым, но очень питательным и вкусным блюдом, и как следствие хорошей закуски - драк действительно стало меньше.

Название чудесной закуске-салату было дано - «Шовинизму и Упадку - Бойкот и Анафема», или просто "Ш.У.Б.А.". Впоследствие имя автора рецепта самого популярного и любимого салата забылось, а саму закуску стали называть просто "Селедка под шубой".

Кстати, самую большую «Селедку под шубой» - 305 кг и 7 м длиной - приготовили пять поваров с помощниками в калининградском Музее Мирового океана во время празднования Дня селедки . И, конечно же, вся она была съедена!

Интересно, что известная фраза Ипполита из фильма Эльдара Рязанова «Ирония судьбы или С легким паром!», которая гласит так - «Что за гадость это Ваша заливная рыба!»- привела к тому, что после выхода фильма в прокат селедка под шубой обошла по популярности заливную рыбу.

//из инета//

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Верховная Рада 295-ю голосами признала события на Майдане «одним из ключевых моментов создания Украинского государства». Да, вот тот весь свидомый прыгающий трэш, который мы все помним - это было «создание государства». Ну, оно и заметно. ...
"Управлять течением мысли это правильно, нужно только чтобы эта мысль привела к правильным результатам, а не как у Владимира Ильича. А то в конечном итоге эта мысль привела к развалу Советского Союза, вот к чему. Там много было мыслей таких: автономизация и так далее. Заложили атомную ...
Фонтан возле оперного театра в Минске, сегодня, буквально час назад. Тем временем температура в Минске +32+34. В понедельник, 30 июля, ночью в западных, днем и в центральных районах республики ожидаются грозы, при грозах местами сильные ливни, ...
...
Сайт RMNT продолжает рассказывать вам о разных породах древесины. В этой статье речь пойдёт об экзотическом, ценном дереве — меранти. Его древесина обладает свойствами, которые делают её популярной в разных сферах. Опишем характеристики древесины меранти и расскажем, как она ...