Круассаны домашние

available_cook — 15.01.2024

Ингредиенты:

• Тесто слоеное (у меня было Морозко на 1кг — 4 листа, 1,5 ушло на сосиски)

Как готовить:

1. Листы теста разморозить. Я это делал в микроволновке — примерно по 30-45 секунд на лист в зависимости от степени заморозки. Главное не передержать, иначе оно превратится в желтую лужицу.
2. Каждый квадрат теста нарезать на четыре треугольника.
3. Треугольник теста раскатать в треугольник побольше и потоньше, но стараться сохранить пропорции.
4. Свернуть его, начиная с широкой стороны, в круассан.
5. Выпекать при 180 градусах около 45 минут (я точно время не засекал, просто смотрел по состоянию корочки периодически).

Немного фоток процесса и результат:

На этой фотке у пары штук видны темно-желтые кончики — это то самое подтаявшее после микроволновки тесто. В целом на результат особо не повлияло, но раскатывать такое было бы неудобно.

Также туда можно завернуть шоколадку, сыр или что душе угодно, но мне лично с кофе нравится и так. И еще, наверное, лучше класть его хвостиком вниз, чтобы оный не оттопыривался при выпекании, но это все по желанию :)

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

thurinus

Преимущества онлайн-займов

padolski

Дневники игрока 21.07.24

nikstutas

Умоляю!

nikerbriker

Забавное в ленте

booky_moussy

Витамины для души\\Домашнее летнее

tytgrom

Немцы. 22-05-2024

kukmor

Ответы на вопросы. Что случилось? Нужна ли поддержка? Как Амина?

alex_rozoff

Байден - все. В программе драка Харрис - Трамп. Вот теперь по-настоящему

what_2_wear

Блузки, рубашки

• Ранее
• Архив