Крошка картошка по рецепту моей бабушки
Сообщество «Рецепты наших бабушек.» — 07.10.2013Дорогие друзья в прошлый раз я писала рецепт крошки картошки в фольге! http://maxpark.com/community/retzept-babushek/content/2231910
Сегодня предлагаю вашему вниманию второй способ приготовления крошки картошки в духовке. Так готовила моя бабушка! Она готовится очень легко, вкусная, и красиво смотрится на столе, так что вы смело можете угощать им гостей.
Для этого берем большие картошки, чистим их от кожуры, я не почистила, можно и с ней. Ставим их в духовку целыми, без фольги, до полного выпекания. Затем снимаем и острым ножом вдоль делим на 2 части.
Осторожно ложкой вынимаем мякоть, оставляю только кожуру. Затем готовим пюре со сливочным маслом и молоком, солим, и заполняем снова пустую картофельную форму. Ставим снова в духовку на 5 минут до образования румяной корочки! Приятного всем аппетита!
По желанию можно сверху посыпать тертым сыром, но уверяю что без нее вкуснее! Не хватает к этому блюду копченной рыбы.)
|
</> |