Крошка картошка по рецепту моей бабушки

Дорогие друзья в прошлый раз я писала рецепт крошки картошки в фольге! http://maxpark.com/community/retzept-babushek/content/2231910

Сегодня  предлагаю вашему вниманию  второй способ приготовления крошки картошки в духовке. Так готовила моя бабушка!  Она готовится очень легко, вкусная, и красиво смотрится на столе, так  что вы смело можете угощать им гостей.

Для этого берем большие картошки, чистим их от кожуры, я не почистила, можно и с ней. Ставим их в духовку целыми, без фольги, до полного выпекания. Затем снимаем и острым ножом вдоль делим на 2 части.

Осторожно ложкой вынимаем мякоть,  оставляю только кожуру. Затем готовим пюре со сливочным маслом и молоком, солим, и заполняем снова пустую картофельную форму. Ставим снова в духовку на 5 минут до образования румяной корочки! Приятного всем аппетита!

По желанию можно сверху посыпать тертым сыром, но уверяю что без нее вкуснее! Не хватает к этому блюду копченной рыбы.)