Креветки горячего копчения - отвал башки

топ 100 блогов rebro_a_dama01.10.2013 Недавно я совершенно случайно рискнула закоптить креветки и результат превзошел все мои самые смелые ожидания. Теперь поделюсь своей находкой с вами.

Я не люблю крупные креветки, их мясо мне кажется более жестким, плотным (и еще я их немножно боюсь))). Но недавно в нашем местном магазине остались либо большие, либо чищенные. Так как креветок ну о-очень хотелось, я решила поэкспериментировать, тем более копченые я не ела никогда, а коптильня под рукой (кто в моем блоге новенький, может почитать про этот гаджет ТУТ).



кр2


Уложила креветки на решетку в замороженом виде и поставила на "ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ" на 25 минут.

На фотографиях они уже в готовом виде.


кр1

Мясо вышло настолько нежным, что просто таяло во рту.
А вкус... я не могу его описать.


Это были самые вкуные креветки, какие я когда-либо ела.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Воскресенье. Новые стихи. *** Летает птичка, не боится, Щебечет летом и весной, А я ищу, куда б забиться, Я - жертва ленты новостной. Я тщусь понять, как быть на свете И в то же время, как не быть На обезумевшей планете, Где свет так трудно раздобыть. Как не попасть под шестерёнки, Как ...
Привет! Меня зовут Яна. Мне 41 год и я живу в пригороде Находки в Приморском крае. Наш край знаменит ежегодными тайфунами и наводнениями, но мой пост не о последствиях. 5 лет назад сбылась наша мечта и мы, городские жители в нескольких поколениях, переехали в деревню в свой дом. Это ...
Не знаю, как объяснить то настроение, в которое я часто впадаю. Нет, это не депрессия. А какой-то сумбур... Сначала затихаю, замолкаю на несколько дней, находясь в ленивой прострации, потом мысли и чувства набегают друг на друга, - не разобраться... И ...
На самом деле вопрос звучал так: «В жизни лицо и шея часто отличаются по цвету, почему для мейка это табу?» Во-первых, в жизни кожа — это один орган. Один! И кожа на руках, и кожа на ступнях, и кожа на лице — один орган.  ...
Я не был поклонником Кикабидзе в его самые звездные годы, зато в роли шпиона Глэбба в "ТАСС Уполномочен Заявить" он мне неожиданно понравился, с тех пор относился к нему с симпатией. Уходят имена детства, R.I.P. ...