Козий сыр ver.5

топ 100 блогов vikussss28.05.2016 Неделю назад сварила таки сыр халлуми, как мне настоятельно советовали многие френды. Сегодня провели дегустацию. О да, он прекрасен - как свежий, так и жареный.
Козий сыр ver.5

Свежесваренный сыр был натёрт солью и сухой мятой, и помещён в подсоленную сыворотку:
Козий сыр ver.5

Разрезала:
Козий сыр ver.5
Я не знаю, каким должен быть настоящий халлуми, но этот сыр прекрасен: упругий, малосольный, с тонким ароматом мяты.

После дегустации в свежем виде решила обжарить несколько кусочков, обваляв в муке. Получилась пища богов:
Козий сыр ver.5

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В Севастополе прошла генеральная репетиция военно-морского парада в честь Дня ВМФ. Из новшеств - как пишут местные телеграм-каналы, будет торжественный подъем копий флагов с линкора императорского флота "Императрица Мария" (который взорвался в Севастопольской бухте во ...
Пока власти Белгорода думают над новой порцией "улучшений" городского и пригородного автотранспорта, жители, кривясь, тяжело пережевывают сентябрьскую кисло-сладкую реформу пассажирских перевозок. Идея радикальных изменений в том, чтобы сделать город максимально "стерильным", обезопасив ег ...
Добрый вечер всем! Никак не победим эту пакостную бактерию. Нигде не могут победить. Израиль привит почти весь, а эпидемия не проходит, да и не только Израиль.. Отличие  самое главное — смертность меньше в разы. а почему же это? Медицина хорошая? Да, весьма неплохая. Как и ...
Iliza @ 21.05.2013 То, что вы не знали о себе То, что вы не знаете о себе! ...
Сегодня художник из тумана, довольно редко в этои блоге, придворный и выросший при дворе. Реалист, портретист. Родился в том же году, что и его знаменитейшая модель, страдавшая от того же, что и г-н Голенищев.  Умер в том же году, что и его знаменитый соотечественник  учёный ...