Котлетки из тыквы.

топ 100 блогов Geroma16.12.2010

Котлетки из тыквы.


После выжимания сока, остается  очень хороший продукт - пюре из тыквы.  Выбрасывать - рука не поднимается. Я уже писала, что использую эти выжимки для супов-пюре, для начинок в пирожки и рулеты, ну и конечно, делаю вот такие вкусные и красивые котлетки.



Пюре  из тыквы(можно сырую натереть на мелкой терке, выжать сок) - 300 г.


1 сырая картофелина


1 сырое яйцо


1 ст. ложка муки


соль, черный перец.


Мука для  панирования и растительное масло для жарки.


 


Картофелину потереть на мелкой терке, смешать с тыквенным пюре. Выбить туда яйцо и добавить муку, соль, перец. Хорошо перемешать.


В тарелку с мукой выложить ст. ложку фарша, обвалять, сформовать котлетку и  - на сковороду с разогретым маслом. Обжаривать на среднем огне, аккуратно переворачивая. Минуты по 2-3  с каждой стороны.


Подавать со сметаной.


Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Нахожусь в поисках работы. Получила предложение от хорошей фирмы через аутсорс. Причём, прислали договор сразу после окончания технических интервью, то есть со мной об условиях работы не говорили. Сумма меня не устраивает - примерно на 20-25% меньше, чем я бы попросила (и меньше средней за ...
Памятники символичны. За два года до развала Союза произошла авария на Киевском ...
Пока Запад грозит России экономической катастрофой в случае эскалации на Украине, Европа готовится принять удар по собственной экономике — второй крупнейшей в мире после США Вооруженный конфликт на восточных рубежах дорого обойдется Евросоюзу, поскольку обещает перебои с поставками ...
Я думал такие ребята вымерли уже!!! Ан нет живут! Я тут небольшой кусочек дам, особо замечательные места выделил красным, а остальное веселье по ссылочке вот здесь добро пожаловать)))) Александр Балабанов обсуждает запись в ленте Чушь ...
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- "Высказывания Джо Байдена о Путине были сделаны на эмоциях и не отражают официального курса Белого дома" ,- советник ...