ТОП-7 лучших таск-менеджеров для маркетологов — рейтинг 2025-2026 года 
Отакои! 
Итоги поля мнений о сверхсветовых путешествиях. Еще одна кнопка массового 
НОВЫЙ СТАРЫЙ ДУБАЙ И ПРИЯТНАЯ НЕОЖИДАННОСТЬ 
1971: Дон Маклин выпустил второй альбом "AmerIcan Pie" 
Принцесса Наталие вошла в состав Шведской Федерации Конного Спорта 
Из ФБ 
7 ноября в СССР 
Почему «елизаветинский воротник» носили сотню лет? Религиозная война и В.ШЕНДЕРОВИЧ: ...И дальше мы видим этот ламброзианский тип: что на Мавзолее, что в ...
Котлеты "Варгашинские" - это какое-то невозможное чудо!
3803925 — 26.10.2016
Почему Варгашинские? Видимо, котлеты получили такое название от одноимённого населённого пункта Варгаши, что в Курганской области. Более точной информацией, к сожалению, я не обладаю. Данное блюдо мне известно с самого раннего детства именно под этим названием. Такие котлеты готовила моя мама, бабушка, прабабушка... Вкусные котлеты из детства! Заходите, угощайтесь!
Фарш мясной (любой мясной фарш, у меня
куриный) — 500 г
Капуста квашеная — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Сухари панировочные (для обваливания котлет)
Масло растительное (для обжарки овощей и
котлет)
Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом
количестве растительного масла пару
минут.
Квашеную капусту измельчить. Отжимать
от рассола капусту не нужно (капуста будет тушиться в этом
рассоле)
Добавить капусту к луку и тушить под
крышкой 10-15 минут на среднем огне, пока не испарится жидкость и
капуста не станет мягкой. Овощи немного
остудить.
К фаршу добавить овощи, одно яйцо,
поперчить, немного посолить (с солью будьте аккуратны, ведь капуста
и так довольно солёная) и тщательно
перемешать.
В чашке взбить второе яйцо. В другую
чашку насыпать панировочные сухари (всегда сухари просеиваю через
крупное сито, чтобы в панировку не попали крупные
частички)
Из фарша сформировать небольшие
котлеты, каждую обмакнуть в яйцо, а затем в панировочные сухари.
Обжарить котлеты в небольшом количестве растительного масла на
среднем огне 4-5 минут. Перевернуть и тушить котлеты под крышкой
ещё 4-5 минут.
Котлеты "Варгашинские"
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Давеча нам сказали, что якобы правительства США и Великобритании втайне дали свое разрешение на использование дальнобойного высокоточного боеприпаса по территории России. Владимир Владимирович не постеснялся пояснить всему миру, что именно это означает и кому за это "будут бить по ...
Обсуждают планы по свержению ненавистного чекистского режима в далёкие 60-ые ...
Здравствуйте. Сегодня, вопреки традициям, я не буду писать о видах мошенничества, которыми не брезгуют наши полицейские. Потому что п ригрозили посадить им уже икается там наверное))) Завтра напишу, если вспомню, что-нибудь интересное и по той теме. Этот пост, как и предыду ...
