Белорусские диваны: критерии выбора и функциональные преимущества
10.02.2011 —
Паста с креветками
Котлеты в горчичном соусе
nataliya — 11.02.2011
че т я разготовилась. пора прекращать:))
Фотографировать тефтели - неблагодарное дело!:)
Но. это не уменьшает степень их вкусности:) Вы ж знаете, я
тренируюсь на кроликах сотрудниках! Причем, если
НЕ получается, я несу наказание - ем сама! Гурманы, блин:) Эти -
съели!
Надо:
800 г фарша ( у меня была смесь
свинина+говядина, перекручена на рынке при маме:)
1 большая
луковица
2 зуб. чеснока
пучок петрушки
1 яйцо ( я не брала! вышло отлично и без него)
2 ст.л
раст. масла
Соус:
3 ст.л. горчицы
300 мл сливок жирностью 20%
соль, перец по вкусу
1. Лук и чеснок измельчить, добавить в фарш +соль, перец, петрушка,
хорошо вымешать. Хорошо- это значит хорошо! Отбить даже, я б
сказала. И не надо никакого яйца, я вас умоляю. Если хорошо отбить
- ниче не распадется:))
2. Формируем из фарша небольшие круглые котлетки.
Обжарить их на сковороде, время от времени переворачивая. Сливки
взбить с горчицей и влить в сковороду с тефтелями. Уменьшить огонь
и продержать еще минут 10.
Источник : Школа Гастронома " Блюда из духовки"
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Стырю-ка идею у morlynx Вы пишете в комменты, о чем мне написать. Я про это пишу. Можно делать пометки типа "напиши об этом с особой ненавистью" или "хочу знать правду!" или "протролли в посте гражданина В.". Конечно же, всё можно делать анонимно и ...
«Динамо» - «Оболонь» - воистину уникальный матч! Такое впечатление, что некто решил отыграться за чистый гол «Динамо», отмененный в Александрии, и… Хотя начиналось всё в схожем духе. Зато потом как пробило! Пять мячей, вызвавших вопросы!!! ...
В город наконец то прнишла жара. Испепеляющая днем, она заставляет организм потреблять больше жидкости, и порой напиться вдоволь просто невозможно. Исколесив в свое время вдоль и поперек практически всю Грецию, я пристрастился к напитку, любимому и почитаемому всеми греками. Это ...
И никто ж даже не попытался восстановить реальное содержание звонка Трампа Путину. Вот же ж люди, сердца у вас нет… Фёдор плакал от счастья. Он не говорил с начальством несколько лет. Для начала он исполнил «А я в Тамбов, домой хочу, я так давно не видел маму». Затем долго диктовал ...
