Котлеты пожарские
kladez-zolota — 23.05.2013 Оригинал взят уКотлеты пожарские
Дорогие мои читатели, надеюсь, что вы еще не забыли меня. Я не потерялась, я просто была в блог-туре по Тверской области, поэтому какое-то время новых рецептов не было. Но я вернулась и не с пустыми руками.Конечно, мы смотрели туристические достопримечательности, но не обошлось и без кулинарных.
Как оказалось, что знаменитые пожарские котлеты родом именно из Твери, об этом нам напомнила экскурсовод в Торжке. Ну как можно побывать в Твери и не попробовать пожарские котлеты. очень захотелось попробовать, но мы не стали заходить в кафе или ресторан, чтобы отведать это блюдо, нас пригласила к себе домой Ольга (kyz_niza) (блогер, гид по Твери, друг и просто замечательная девушка) и накормила этими вкуснейшими котлетами. В домашней обставновке это блюдо воспринимается душевней.
Оля не просто угощала нас разными вкусностями, но и провела для
меня мастер-класс по приготовлению пожарских котлет. Кстати,
пожарские котлеты, так же, как и котлеты
по-киевски делаются из курицы, и ни какое другое мясо в
эти котлеты не добавляется.
Рецепт с пошаговым фото можно посмотреть в кулинарном блоге "Уютный мир".
Гена блаженствует от ароматов домашней кухни )) Накупавшись в озере Пено, готов съесть котлеты в сыром виде ))))))
Оля фанат своего края (не просто знает, а любит его), и с ней было интересно везде. Оля, огромное спасибо за гостеприимство!
|
</> |