Кошмарим картошку по-израильски
fotovivo — 12.12.2020
Ханукальный завтрак по-простецки
В новостях вычитала:
Отчего бы не попробовать: картошка варёная обжаренная и так
среди любимых блюд. Запекать в кожуре весьма популярно и считается
полезным.
Кожура у здешних клубней тоненькая — только глазки убрала и в
«карман»
В исходном рецепте рекомендуется духовка — пол-часа на готовку и еще столько же на подрумянивание «растрёпки»
В микроволновке с помощью «кармана» достаточно пяти минут — и вкус как у печеной. Размять и обжарить на сковороде в ароматном чесночном масле — еще две минуты.
Ханука пахнет выпечкой и реакцией Майяра (см. предыдущий пост) — аппетитнейшими летучими компонентами, сопутствующими карамелизации поджаристой корочки.
Ханука — праздник огней и оливкового масла (в соответствии с легендой, о неугасаемом светильнике). Праздничные блюда жарят во фритюре — пончики, картофельные оладьи «латкес», но — не только драники годятся в праздничное блюдо!
Зажать и присосаться: сравниваем эффективность механических и вакуумных захватов 
Почему пассажирские лайнеры летают гораздо ниже бизнес-джетов 
"Лежащая обнажённая" 1980 г. картон, масло Альберт Папикян (1926 - 1997) 
Тысячи фальшивых полисов ОМС выявлены и аннулированы в Свердловской области 
Будет и одного! 
Почему в Сочи выбрали в депутаты бывшего уголовника? 
Пробная монета Франции 20 сантимов 1961 (Руссо) за 540 евро 
Почему вы не пьёте воду: 10 причин, по которым организм отказывается (и как это 
Продолжает цвести мирабилис 
