Как устроены водяные воздухонагреватели?
27.01.2025 —
Еврей, вывернувший русскую душу наизнанку
Кошерная мамалыга
veddalta — 29.01.2025
Вино, плацинды и... МАМАЛЫГА!Вот она, вкуснятина молдавская. У нас мамалыгу уменьшительно-ласкательно называют мамалигУца. Именно так: через "и", ударение на "у" и очень мягкий звук "л". Звучит как песня!
Едят мамалыгу с тёртой овечьей брынзой залитой топленым сливочным маслом, с чесночным соусом под названием "муждей", со сметаной, шкварками и жареным творогом со взбитыми яйцами. Причем все эти мамалыжные прибамбасы подаются монотемпорально, то бишь - одновременно. На столе должно быть всё и сразу. Иначе - не кошерно!
Режут ниткой и часто едят как плов - руками.
Но!
Не из каждой муки выйдет мамалыга жёлтая, как луна, и круглая, как солнце.
Для такой нужна мука супер-мелкого помола.
Мелкая кукурузная крупа лучше для каши. Мамалыга из нее уже не та. Хотя, если смешать кукурузную муку с мелкой крупой, то получится зачётно!
А вот кукурузная крупа размером с 1/4 рисового зернышка пойдет в фарш для голубцов. Голубцы приобретают очешуительно приятный вкус!
Колитесь: кто пробовал кошерную молдавскую мамалыгу?
Сохранено
|
|
</> |
Кошерная мамалыга
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
25.01.2025 —
Зовите меня Мальвиной
23.01.2025 —
Тракторист Василий
23.01.2025 —
Мангольд
22.01.2025 —
Будет мне счастье!
19.01.2025 —
Ищите у Веры
Архив записей в блогах:
На днях в Государственную думу России будет внесён законопроект, запрещающий суррогатное материнство. Автор законопроекта Антона Белякова. По его мнению, оказание услуг суррогатного материнства в России производится по гражданско-правовому договору, однако он не гарантирует ...
Когда мне было пять лет, меня выгнали попросили забрать навсегда из детского сада. И не потому, что я отказывался носить колготки в силу сохранения имиджа настоящего мужчины, и даже не потому, что я игнорировал тихий час как таковой пением песен из мультфильмов и склонению всей ...
Я хочу сказать вдогонку Дашиному посту(смотреть тут ). Ну, просто, вот некоторые из ее комментаторов сомневаются в агрессии определенных групп, по которым Даша проехалась. Я хочу рассказать о моем опыте общения с одной из них. Что, возможно, объяснит мою позицию. Потому что в свое ...
Солнце поднимается над заливом Ха Лон медленно и неохотно. Я пятые сутки во Вьетнаме, но синего неба над головой до сих пор не видел: и города, и деревни, и рисовые поля, и острова живут в постоянном тумане, который московские гости, разумеется, ...
