Короткое замечание о колбасе в советских магазинах

топ 100 блогов cpp201017.03.2021 Короткое замечание о колбасе в советских магазинах

Самое прикольное в том, что формально тема "300 сортов колбасы" ежа выеденного не стоила. В ГОСТе 1977 года только вареных колбас и сосисек-сарделек было 17 сортов. Копченых и тп. раза в 2 больше. Всего было около 50 сортов (могу ошибаться, но, вроде бы, 47). Плюс были республиканские госты, например, в Грузии было несколько сортов бараньей колбасы.

Проблема была в не числе сортов, а в их доступности. Я тут недавно подсчитал, что у нас в городе (Пенза - полмиллиона населения, 600 км от Москвы) в середине 1980-х было в продаже 3 сорта полукопченой колбасы (копченой не было совсем), 2 вида ветчины, 2 вида шпиков, 3 вида ливерной колбасы, 2 вида вареной колбасы, 1 вид "мясного хлеба", 1 вид сосисек и 1 вид сарделек. А вот дальше начинались нюансы. Изо всего этого разнообразия абсолютно свободно и практически в любом продовольственном магазине можно было купить 1 вид ливерной колбасы (2 — редко, но...), оба вида шпика, хлеб и... наверное все. В магазинах потребкооперации продавались 3 вида полукопченых колбас по абсолютно ломовым ценам от 6.80 до 8.50 рублей за килограмм (на нынешние деньги — 1000-1400 рублей за кг.), а остальные в колбасных отделах где то 4-5 магазинов, но только полкило в руки, только одного сорта за раз и с громадной очередью, зачастую на улице (в классике жанра - "Трех Поросятах" на Московской точно). Да и не весь день.

К сожалению, сейчас шпик - дорогой как чугунный мост. И только белорусский.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Мой вечный оппонент, гомоантисоветикус Сапожник заболел, по его утверждению гриппом. Ну вот говорит, а утверждали что грипп пропал. Да в 2020г сами врачи говорили, что грипп пропал, его практически не было и вдруг, он осенью 2021г появился. Что произошло? Правдоподобная версия - людям ...
Расскажу про Данков, город в Липецкой области. Не уверена, что расскажу много или интересно. Даже вообще сомневалась, нужен ли кому-нибудь этот рассказ. Но решила, что, возможно, он нужен мне. (И моей семье, которая с удовольствием читает и перечитывает потом мои записи.) Дело в том, что ...
За петушиный гребень сойдет? ...
И я еще смела осудить Ирину Аллегрову за ее откровенное платье! Посмотрите, как одеваются западные звезды и в чем выходят на красные дорожки разных светских мероприятий. Больше всех отличилась албанская актриса и певица Блеона Керети на вчерашней церемонии American Music Awards ...
" Ученые показали, что у относительно сложных организмов может происходить горизонтальный перенос генов." "До сих пор большинство известных примеров горизонтального переноса генов (то есть передачи генетического материала организму, который ...