Коротко о главном

dt_sd — 22.09.2024

Немного о Бордо, открытым прошлым летом. Сам не знаю как, но, оглядываясь назад, понимаю что выбирая вино на выходные, чаще всего выбор падал на Бордо, уж не знаю сознательно или нет. Хотя выбор понятный с точки зрения вероятности: 50% моих винных закромов это Бордо.

Chateau D’Issan 2014, Margaux. Troisiemes Crus, буквально через забор от собственно Chateau Margoux, 60% Каберне Совиньон, 40% Мерло. Винтаж 2014 на левом берегу был не самым славным, хотя и лучше чем предшествующие 2011-2013. Вот умелые производители и вытягивали все что могли; у Chateau D’Issan получилось. N/P: яркие красные фрукты несмотря на 10 летний возраст, энергия подпитываемая сбалансированной кислотностью, и тут же сандал, ванилла, орехи, бобы какао, все однако очень умеренно и уместно. Скорее современная интерпретация Бордо, очевидное влияние нашего рынка, впрочем без перебора. Прекрасный пример того что может сделать хороший производитель даже не в самые удачные годы.

Chateau Cantenac Brown 2012, Margaux. Troisiemes Crus, традиционные 60% КабСов, 40% Мерло, хотя возможно есть какие то проценты Каб Франа. Это один из моих любимых производителей, не пропускаю ни один винтаж. Если 2014 был не самым удачным, то 2012 был совсем никуда. Но вот тут то мы и видим яркое подтверждение одного из главных принципов при выборе Бордо: смотрим на винтаж, а в неудачные годы смотрим на производителя. У Cantenac Brown даже 2012 винтаж хорош, может и не такой великий как 2016 или 2019, но очень и очень достойно. N/P: черные ягоды, смородина, черника, травы,  оттенки бальзама (французский дуб, скорее всего), черная вишня, цветочные лепестки.

Pagodes de Cos, 2016, Saint-Estephe. Это второе вино Chateau Cos D’Estournel, виноград собран с относительно молодых лоз (молодых по  меркам Saint Estephe разумеется). Вот тут все понятно, 2016 великий год на левом берегу, Chateau Cos D’Estournel представлять не надо: все звезды сошлись. N/P: сильное и энергичное вино, черные сливы, специи, лакрица, тона выдержки в дубе, табак, кожа, земля, все как надо и все чего ожидаешь от одного из топовых производителей левого берега. Вино легко и уверенно проживет еще лет 20-25 если не больше, У меня лежит и первое вино шато того же 2016 года, но там надо лет 10 минимум.

И наконец вино из категории «есть ли жизнь на Марсе», в смысле есть ли хорошее Бордо ниже $20. Ответ, как ни странно, положительный, но есть ньюанс…

Chateau Aney 2015, Haut-Medoc. Ни о каком Grand Cru Classe en 1855 тут речь не идет, скромный Haut Medoc. Признаюсь что я бы в жизни не обратил внимание если бы не два обстоятельства. Во-первых, импортер это Kermit Lynch. Все знают что Кермит Линч недолюбливает Бордо, и это мягко сказано, и если они выбрали это вино, значит тому есть веские причины. Во-вторых, добрый виноторговец, с его всегда действующим на меня аргументом: «слушай, бери не пожалеешь, мамой клянусь , не понравится, назад принесешь». Купил, открыл и через час звонил продавцу: «слушай, еще есть, беру ящик». Небольшой производитель, 30 гектаров, гравий, 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cab Franc, 3% Petit Verdot. Выдающийся винтаж 2015, и долгая выдержка на винодельне. N/P: сдержанность и гармоничная простота и строгость. Баланс темных ягод и оттенков выдержки, кассис, графит, сухие травы, такие, знаете, южные, которые если разотрешь в руке пахнут средиземноморским летом, ментолом, кожа. Проживет это вино дольше, не знаю, да и зачем, надо радоваться жизни здесь и сейчас.

Пейте хорошие вина, плохие —  не пейте.

Оставить комментарий

Популярные посты:

kauflen

Как выбрать обувь Терволина

pryanik

Маменькины сыновья и дочки, самостоятельная жизнь и отношения

nikstutas

Добрался на работу

swamp_lynx

Здесь либеральный проект находит своё предельное воплощение

ametist_w

Сиреневая роза

uctopuockon_pyc

Падение Олдрина

roman_rostovcev

ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНОЙ РАЗВЕДКИ. АМЕРИКА

5koleso

«Проще залить бензин и ехать дальше»: отзывы водителей Rox 01

asaratov

Как Вы считаете, это слишком суровый приговор?

• Ранее
• Архив