Корейские напитки
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
Соджу – изготавливается из сладкого картофеля или зерна (рис и пшеница). В плане алкоголя допускается большие вариации, но чаще всего встречаются варианты в 20 градусов.
1.
![Корейские напитки DSC_5997 Корейские напитки DSC_5997](/images/main/koreyskie-napitki-52182f.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/DSC_5997.jpg)
Считается, что соджу появилось около 1300г, когда Корею завоевали монголы. Именно они, как ни странно, принесли с собой технологию дистилляции, о которой в свою очередь узнали у персов.
2.
![Корейские напитки DSC_6057 Корейские напитки DSC_6057](/images/main/koreyskie-napitki-f35d59.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/DSC_6057.jpg)
С 1965 по 1991г правительство Южной Кореи запретило традиционный метод изготовления соджу из риса, с целью его экономии. Соджу стали готовить путем разбавления этилового спирта и добавлением ароматизаторов. До сих пор его часто готовят именно так.
В любом магазине, даже самом мелком – длинные полки с соджу разных вкусов. Я попробовал, но как-то остался равнодушен… А вот Виктор
![Корейские напитки Корейские напитки](/images/main/koreyskie-napitki-2f3452.jpg?from=https://l-stat.livejournal.net/img/userinfo_v8.png?v=17080&v=746.1)
3.
![Корейские напитки DSC_6375 Корейские напитки DSC_6375](/images/main/koreyskie-napitki-b20b18.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/DSC_6375.jpg)
Обратите внимание на цену - самая дорогая бутылка на наши деньги стоит 123 рубля… Никакая настойка боярышника не сможет конкурировать.
4.
![Корейские напитки DSC_6949 Корейские напитки DSC_6949](/images/main/koreyskie-napitki-42bef6.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/DSC_6949.jpg)
Другой вот традиционный напиток мне показался намного интереснее – это макколли. Изготавливается из вареного риса путем ферментации. Имеет вот такой вот молочный мутный цвет. Вот это вот напиток имеет куда более длинную историю, чем соджу. Его варили в Корее с 1 века до Р.Х. Градусов у него немного, в районе 6-7.
5.
![Корейские напитки DSC_6059 Корейские напитки DSC_6059](/images/main/koreyskie-napitki-ad4567.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/DSC_6059.jpg)
Кофе не является традиционным корейским напитком, но такого культа кофе я не видел ни в одной азиатской стране. В какой-нибудь Таиланде или Шри Ланке нужно еще очень поискать, где можно выпить кофе, в Корее же кофейни на каждом углу, в любой деревне.
6.
![Корейские напитки DSC_5838 Корейские напитки DSC_5838](/images/main/koreyskie-napitki-9fc53c.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/DSC_5838.jpg)
Чай корейцы тоже пьют, причем иногда такой экзотичный, как из корней лопуха, Вкус специфичный.
7.
![Корейские напитки DSC_6848 Корейские напитки DSC_6848](/images/main/koreyskie-napitki-3b1664.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/DSC_6848.jpg)
Это я даже не понял, что такое – какой-то напиток с 3 градусами алкоголя. В памяти не отложился совершенно, значит не особо и понравился.
8.
![Корейские напитки IMG_20190526_145424 Корейские напитки IMG_20190526_145424](/images/main/koreyskie-napitki-547816.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/IMG_20190526_145424.jpg)
Если предпочитаете вино – в Корее оно есть, но импортное. Как вариант – аргентинский мальбек.
9.
![Корейские напитки DSC_6135 Корейские напитки DSC_6135](/images/main/koreyskie-napitki-ecba67.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/DSC_6135.jpg)
10. Или вот австралийский шираз.
![Корейские напитки DSC_6636 Корейские напитки DSC_6636](/images/main/koreyskie-napitki-16c0ce.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/DSC_6636.jpg)
Не помню вот что это, возможно соевый соус, но пусть тоже будет:).
11.
![Корейские напитки DSC_6374 Корейские напитки DSC_6374](/images/main/koreyskie-napitki-025b16.jpg?from=https://hosting.photobucket.com/images/i/Yarowind2/DSC_6374.jpg)
|
</> |