Масляные трансформаторы: ключевые преимущества и особенности применения 
Весенний отдых в Южной Калифорнии, 1947 
Такие разные места латиноамериканского обитания. 
В суде США зубы обвиняемого признали опасным оружием 
Условия в отношениях: компромисс или контроль? 
Вернулась из школы с подарками :) 
В день рождения Юрия Гагарина 
Лапки системы Штраусслера 
КНДР продолжит поддерживать проведение СВО ...
КОПОАСУ
koa_latam — 24.07.2012
Или купуасу (лат. Theobroma
grandiflorum), фрукт родом из Амазонии, относится
к тому же семейству, что и какао, культивируется в основном в
Бразилии и Боливии, хотя уже внедрено его производство в тропики
Центральной Америки.В отличие от какао, плод купуасу содержит больше мякоти, чем семян, поэтому его используют для приготовления соков, конфет,джемов, мороженого, ликеров, компотов, желе... и других сладостей.
Запах своеобразный, можно сказать уникальный, не могу сказать на что похоже. Вкус кисло-сладкий, больше в кислую сторону. Содержит большое количество фосфора, пектина, витамина С и немного кальция.
Выглядит как большой орех:
Скорлупа очень плотная, я ее пыталась распилить пилой (!), но в итоге пришлось применить мачете
Вот так купуасу выглядит внутри. Мякоть белого или, скорее, кремового цвета
Рыхлая, тягучая. Чайная ложка для представления размеров. Рядом косточка. Косточка отделяется от мякоти с большим трудом, в итоге мне пришлось мякоть обрезать ножницами. Косточки тоже используются, из них делают купулатэ, это типа масла, которое используют в косметических целях, а также можно употреблять как какао, только в отличие от какао, купуасу не содержит кофеин. Скорлупа тоже испльзуется в качестве удобрения.
Лично я из купуасу делаю напиток. Из целого плода получается около 4-х литров. Мякоть взбиваю в блендере с водой, льдом и сахаром по вкусу. Очень освежающий напиток!
Поскольку отделение мякоти от косточек дело довольно морочное, я в основном покупаю замороженую мякоть.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Иногда думаешь, вот есть же люди, всегда решающие вопросы с авиакомпаниями полюбовно. Как я надеялся хотя бы раз в жизни не поиметь конфликт с авиакомпанией. Но, кажется, судьба у меня такая - авиаторов наказывать. Месяц назад купил билет на сайте ...
Гражданам РФ будет законодательно гарантировано право на доступ в Интернет . Ещё бы хорошо прописать в законе право россиян на счастье. Тогда все сразу станут ...
Выборг - Санкт Петербург В Выборге много сирени. Нет, не так. В Выборге очень много сирени. Заходишь в Петровский парк, что на острове Твердыш на территории бывших Аннинских укреплений, и буквально в сирени утопаешь. Там же есть какие-то детские развлечения типа музея шоколада, но ...
