Не меняется яркость экрана на ноутбуке - Гайд от компьютерного мастера 
Несколько месяцев назад тут обсуждалась эффективность сбережений в золоте. 
Секреты станций московского метро: дирижабли, окаменелости и последний буфет 
Разлеглась на диване кошичка от elliewiththewhitebellie 
Прогулялись вчера по берегу немного. 
Президенты США, "отличившиеся" на поле брани. Кхм...Сексуальной....:-))) Часть 2 
"Пять друзей" принцессы Уэльской 
Корни "Посейдона" и "Буревестника" 
25 упражнений, моментально улучшающих настроение
20.04.2024 —
Блок сознания
Копипастное
yamahaman — 20.04.2024
— Пять лет — это много?— Пять лет — это хороший срок, на мой взгляд, для ресторана у нас в России, потому что настолько все быстро меняется, и тенденции, и целевая аудитория, поэтому это нормальный срок службы ресторана. А те, кто год, у них неуспешная концепция, которую попробовал для себя кто-то или ресторатор попробовал какие-то моменты сделать, или неправильно место выбрано, еще что-то. Причин может быть огромное количество: невкусно, некрасиво, плохой персонал. Все может привести к разрухе, к неуспешному проекту.
— Какая в принципе ресторанная география в стране? Она просто соответствует размеру города. Ну, понятно, Москва, Санкт-Петербург. На карте страны есть еще города, где взорвалось пространство классными ресторанами, интересными проектами?
— Есть, конечно, я считаю, что Красноярск.
— Красноярск?!
— Я считаю, что это гастрономический центр. Сибирь, которая действительно может спокойно сказать, что у нас есть гастрономический ресторан. Там есть гастрономическая школа серьезная.
— Обязательно, я кухню уже сам легко проектирую, сам им выделяю место и вижу, когда повар зарывается, берет себе либо половину зала, либо большую половину зала. Я говорю: «Как так? А где вы будете зарабатывать?»
Тогда возьмите вы повара в долю, дайте ему процент от продаж, и вы увидите, как кухня сейчас же уменьшится, потому что он поймет, что ему нужно не 20 столов накормить, а 100.
Тогда и будет та самая выручка, которая принесет монетизацию проекта.
Сохранено
|
|
</> |
Копипастное
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
20.04.2024 —
Языковые курсы - 3
18.04.2024 —
Тот самый дух свободы, витающий в воздухе
17.04.2024 —
Тяжёлое британское наследие
16.04.2024 —
Языковые курсы - 2
14.04.2024 —
Копипастное
13.04.2024 —
Сказочное (с): копипаста
13.04.2024 —
Субботний лонгрид(c)
13.04.2024 —
Весёлая компашка
Архив записей в блогах:
4 (16) февраля 1831 года родился Николай Лесков Письмо в редакцию О русском Левше (Литературное объяснение) Моя небольшая книжечка «О тульском левше и о стальной блохе» вызвала несколько литературных отзывов, из которых два убеждают меня в ...
OOPS (17:04:19 15/03/2010)вот ты когда бегаешь у тебя сиськи трясутся как: влево-вправо или ...
Об этом я писал еще в разгар скандала, который так и усох - без осужденных и без коррупции, которой в США нет по определению. Просто возник разговор с одним из приехавших погостить европейцем-всезнайкой. Бедолага до сих пор обтекает /я ему еще с полдюжины примеров подкинул/. ...
Как-то я пыталась обратить внимание приятеля – историка литературы на то, что известные нам книги подбираются в такие пары и тройки, словно бы объединённые общей основой-исходником (как будто разные писатели пытались сочинить одну и ту же книгу). «Ну вот смотри, – говорила я. – У Бриана ...
Что-то я сходила на приём к дерматологу и в панике. Рассудите, пожалуйста. Ребёнку год, с трёх месяцев начались высыпания аллергического характера на щеках. В 6 месяцев были у аллерголога, назначила зодак, адвантан на обострения, диету. С началом отопительного сезона появились пятна на те ...
