Копченый угорь со свининой

топ 100 блогов adderley01.10.2017 Копченый угорь со свининой

Традиционное малагасийское блюдо.

Угорь водится на Мадагаскаре в изобилии, причем нескольких сортов. Продают его как свежим, так и копченым. Готовят всегда со свининой, поэтому если вы увидите в меню ресторанчика блюдо из угря (амАлюна - amalona), не удивляйтесь что там будет присутствовать и хрюшка.


2. Малагасийцы считают, что свинина в процессе приготовления перенимает вкус и полезные свойства более дорогого угриного мяса.
Копченый угорь со свининой DSC_0560-04

3. Огуречный салат.
Копченый угорь со свининой DSC_0563-05

4. Румазава. Соус-бульон для поливания риса.
Копченый угорь со свининой DSC_0561-05-1

5. Ресторанная сервировка в Ватуманджи
Копченый угорь со свининой DSC_0559-04

6. Все таки для меня это жирно, а малагаси любят такое.
Копченый угорь со свининой

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Красивых мест на планете — бесчисленное количество. При всем желании и активных путешествиях, можно увидеть только небольшую их часть. Я очень люблю читать отчеты из поездок, так как это дает возможность, хотя бы, виртуально побывать во многих уголках. Какое бы вы место показали первым? ...
Оригинал взят у kadykchanskiy в Эволюция Аленей в ахтунги. Эволюция аленей в ахтунги, или почему мы научились не замечать очевидного. Жило на земле такое животное – мамонт. [ Spoiler (click to open) ] ...
в личечку ща упало: ыыыы и тут же: Я расстроился аж... ЗЫ: я не мониторю зафрендевших-отфрендевших, ибо похуй. Раз в пару месяцев ревизию провожу разве что, если не лень. ...
некоторое время назад стала получать отзывы на выставленные на продажу вещи в таком духе "коллектив хочет подарить руководителю на день рождения ручку, поэтому купили бы ее не за (условно) 500, а за 50 рублей" "отец-одиночка примет в дар ваш планшет, ...
Снова всё растяло. Капель и слякоть. Но в редкие солнечные часы огромные сосульки с крыш наполняются солнцем Чудесаня картина Степана ...