Импортозамещение в действии: какие российские компьютеры уже используются и что ждет отечественный IT-рынок 
Русский священник раздает милостыню детям галичан 
Руины акварель 
Весна! Вернись уже! 
"Антиномий и Афродита" - 23-я часть наброска сценария игрового кино 
Без названия 
Доброе утро! ЭЛЬБРУС 
Арест пропагандиста 
Художник-визуалист и философ Эсперанса Манзанера создает поэтические образы
22.06.2010 —
Жареное мороженное
Копченые ребра с капустой
AndPo — 28.06.2010
Брутальное блюдо, достойное Ваших любимых мужчин, если Вы женщина, и
Вас, уважаемые мужчины, если готовите Вы. В нем удивительным
образом сочетаются – свежая молодая капуста и питательные
высококалорийные копченые ребрышки, полезная клетчатка капусты и
белок и не очень полезный жир ребер…
Совершенно бесподобное блюдо после тяжелого трудового дня на даче
или просто вечерком под пивко… В любом случае, вкус получается
совершенно неожиданно вкусный, по сравнению с временем, которое
уходит на готовку.
Для того, что бы это чудо получилось, нам необходимо – ребра
копченые 400 грамм, четверть пачки масла (50 грамм) молодая капустина весом около
килограмма, две луковицы щепоть зиры и щепоть свежемолотого
перца…
Режем ребра поребрышно – так, что бы возле каждой косточки с обеих
сторон был кусочек мяса. Когда будете покупать, попросите, чтобы
Вам ребрышки порубили. Так, что бы длинна косточки была 4-5
сантиметров. Порезали? Прекрасно. Теперь на сливочном масле, на
большом огне, обжариваем эти ребрышки. Цель у нас двоякая – во
первых вытопить немного жира из ребер, а во вторых, прибавить новую
нотку вкуса в будущее блюдо. Как ребрышки станут слегка
коричневыми, насыпаем порезанный перьями лук, уменьшаем огонь,
накрываем крышкой и обжариваем. Когда лук станет прозрачным,
вытягиваем все из сковороды на тарелку и высыпаем на сковороду
порезанную размером 2 на 5 сантиметров капусту. Делаем огонь еще
меньше, до умеренного и обжариваем капусту до золотистого цвета.
Как капуста обжарилась, бросаем порезанные кубиками помидоры,
перемешиваем и обжариваем несколько минут. Добавляем щепоти зиры и
молотого перца. Возвращаем на сковороду ребра с луком. Пробуем. При
необходимости досаливаем. Накрываем крышкой, выключаем огонь и даем
настояться несколько минут. Подается просто, по мужски - с соусом
чили.
Милые девушки! Поверьте, Ваши любимые вам скажут громадное спасибо
за это простое и незамысловатое блюдо. А если Вы рядом поставите
холодную бутылочку с любимым пивом, то боюсь, что дар речи у мужчин
отнимется до окончания трапезы… 
Приятного аппетита!
Брутальное блюдо, достойное Ваших любимых мужчин, если Вы женщина, и
Вас, уважаемые мужчины, если готовите Вы. В нем удивительным
образом сочетаются – свежая молодая капуста и питательные
высококалорийные копченые ребрышки, полезная клетчатка капусты и
белок и не очень полезный жир ребер…
Совершенно бесподобное блюдо после тяжелого трудового дня на даче
или просто вечерком под пивко… В любом случае, вкус получается
совершенно неожиданно вкусный, по сравнению с временем, которое
уходит на готовку.
Для того, что бы это чудо получилось, нам необходимо – ребра
копченые 400 грамм, четверть пачки масла (50 грамм) молодая капустина весом около
килограмма, две луковицы щепоть зиры и щепоть свежемолотого
перца…
Режем ребра поребрышно – так, что бы возле каждой косточки с обеих
сторон был кусочек мяса. Когда будете покупать, попросите, чтобы
Вам ребрышки порубили. Так, что бы длинна косточки была 4-5
сантиметров. Порезали? Прекрасно. Теперь на сливочном масле, на
большом огне, обжариваем эти ребрышки. Цель у нас двоякая – во
первых вытопить немного жира из ребер, а во вторых, прибавить новую
нотку вкуса в будущее блюдо. Как ребрышки станут слегка
коричневыми, насыпаем порезанный перьями лук, уменьшаем огонь,
накрываем крышкой и обжариваем. Когда лук станет прозрачным,
вытягиваем все из сковороды на тарелку и высыпаем на сковороду
порезанную размером 2 на 5 сантиметров капусту. Делаем огонь еще
меньше, до умеренного и обжариваем капусту до золотистого цвета.
Как капуста обжарилась, бросаем порезанные кубиками помидоры,
перемешиваем и обжариваем несколько минут. Добавляем щепоти зиры и
молотого перца. Возвращаем на сковороду ребра с луком. Пробуем. При
необходимости досаливаем. Накрываем крышкой, выключаем огонь и даем
настояться несколько минут. Подается просто, по мужски - с соусом
чили.
Милые девушки! Поверьте, Ваши любимые вам скажут громадное спасибо
за это простое и незамысловатое блюдо. А если Вы рядом поставите
холодную бутылочку с любимым пивом, то боюсь, что дар речи у мужчин
отнимется до окончания трапезы…
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
«Лиза. Мой уютный дом» - журнал для тех, кто высоко ценит комфорт, хочет сделать свой дом красивым, находится в постоянном поиске свежих идей и решений. Оборудование дома и квартиры, практические советы по оформлению гостиной, спальни, кухни, ...
Падение книжных продаж на День благодарения в этом году составило 21% к 2021-му. Помните следователя Аркадия Ренко из романа (да и фильма) "Парк Горького"? Publisher's Weekly анонсирует на май 2023 уже десятый роман Мартина Круза-Смита из этой серии – "Площадь Независимости". Действие ...
Аматуе – так она сама себя называет. По паспорту – Валерия Лукьянова. Девушка, прославившаяся на весь мир своим невероятным сходством со знаменитой куклой. Её вес составляет около 40 килограммов. А объему талии позавидовала бы сама Людмила Гурченко. Валерия и ее мама. Видно, ...
В последние несколько лет я езжу исключительно к одной семье ненецких оленеводов на Полярный Урал. Это семья Ледковых - Виталий и Татьяна и куча их детишек. А у Виталика есть два брата - Паша и Яша. Виталик старший, Паша средний и Яша младший. Вот Паша до сих пор холостой и когда со мной ...
Оригинал взят anty_big_game Старые фотографии Решил рассказать о моём семейном дореволюционном архиве.Потом отсканирую и отреставрирую. Первая фотография моей прабабушки по матери, звали Ольга, 1908 года рождения, город Новониколаевск. Это обратная сторона с адресом фо ...
