рейтинг блогов

Консерва с консервой

топ 100 блогов mayonesa_nax21.11.2018 Приветсвую учасников сообщества.
На одном из совсем не кулинарных ресурсов встретилась мне восторженная ссылка на рецепт заготовки на зиму. Автор ссылки не жалела восторженных отзывов, написала, что сама приготовила уже 5 литров этой заготовки и все домашние в восторге и т.д. и т.п. Сходила я по ссылке. Ну что сказать? Удивлена. Ничего не имею против самой идеи. Сочетание рыбной консервы с маринованными овощами - это нормально, почему бы и нет? Но зачем консервировать консерву? Почему не закрыть на зиму овощи, а уже потом, перед употребление смешать из с рыбной консервой? Или я что-то не понимаю? Собственно, вот рецепт:
Кабачки с рыбной консервой

Морковь - 1кг
Лук - 1кг
Кабачки - 2кг
Помидоры - 1кг
(или томатная паста - 0,5л)
Сардины - 2 банки
Масло растительное - 250мл
Соль - 2,5 ст.л. без верха
Сахар - 100г
Красный перец молотый - 1 ч.л.
Уксус - 100г
Перец чили по вкусу и желанию
Консерва с консервой

Способ приготовления:
Морковь натереть на крупной терке.
Лук порезать полукольцами.
Кабачки порезать кубиками.
Помидоры пропустить через мясорубку, если делать с Чили, то его прокручивать вместе.
В сардинах выбрать косточки, жидкость не выбрасывать, она тоже идет в салат.
Морковь, лук, масло и помидоры протушить 20-30 минут.
Добавить все остальные ингредиенты и тушить еще 1 час.
Закатать.

Примечания:
С половинной порции получилось 5 поллитрушек.
Вчера сотрудница принесла эту заготовку на работу попробовать. Сегодня все переписывали рецепт и затаривались консервой
Интересный вкус, будто консервы рыбные кушаешь, кабачков и не слышно, вот такой обман вкуса).
Когда горячее - смысла пробовать нет, разве на соль-сахар. Но когда остынет, то уже слышно рыбку.
Свекровь дала задание еще пару порций сделать

http://mooka.com.ua/topic/3499-kabachki-s-rybnoj-konservoj/

Оставить комментарий

вольдемар 22.02.2019 21:08

https://bit.ly/2EqKpFj
Как заработать новичку от 5000 рублей за 10 дней
Гарантия возврата денег.
Архив записей в блогах:
я ни понял, где наши заслуженные копипастеры? в рассеи матушке рост продаж автомобилей, а сааса молчит. ладу рвут прямо с фур. хавел плачет от щастья. черри утонул в шампанском. фстаем с ...
Я как-то писал, что в городе почти не осталось мест где за эти 6 лет не был. Вчерашняя печальная история с обрушившимся СКК в Санкт-Петербурге опровергла это мое утверждение. Это было как раз именно то место в Московском районе, наименее мною изученном, куда я за эти годы так и добрался. ...
Как мне однажды гордо сказал сосед-таджик « Таджикские женщины не учатся и не работают» . Спросила я его- а не дай бог, с вами что случится, как они будут жить? Ответил, что , по обычаю, всю заботу в таких случаях берут на себя братья. Его ли или его сыновья. Вот этот террорист с ...
До сих пор беженцы предпочитали Европу. Но теперь в массовом порядке сирийские мигранты хлынут в Россию. Об этом заявил президент Финляндии. Вы рады? Я - да. Как эксплуататор со стажем, я собираюсь брать сирийских беженцев на работу. Мне нужна дешевая рабочая сила. Сейчас власти сдела ...
Летнее утро после ночного дождя. В луже, на прогнутом теннисном столе, ворона размачивает хлебные корки. У нее их две: корка серого и корка белого. Вроде бы ничего интересного, но меня заинтриговало, ибо серый хлебушек, размочив, скушала, а белый никак: вытащит из воды, подолбит клювом, ...