Кондитерский цех
zmeek — 18.12.2015 Давно тортиков не показывала:"Птичье молоко" с манго и маракуйей:
"Пина-Колада" на день рождения одной маленькой девочки. Внутри миндальный бисквит с кокосовыми хлопьями и лаймовой цедрой, экзотический крем из ананаса, маракуйи и кокоса, компот из ананаса, кокосовый мусс. Декор из бисквита-губки, сфер из манго (желтые) и рома (сиреневые):
еще одна "Пина Колада", уже на день рождения двойняшек. Мама попросила сделать "четкую границу между двумя половинами" - и я ее прекрасно понимаю:
Отдельно - шоколадный цветок. Долго я с ним мучилась, но все же победила:
А это совершенно мужской торт, тоже на день рождения. "Гиннесс". Внутри бисквит Гиннесс с цедрой апельсина и розовым перцем, крем из красного апельсина, желе из хереса, мусс из пива Гиннесс и белого шоколада, апельсиновый крамбл с розовым перцем:
Все это есть в моей инсте https://www.instagram.com/olga.voile/, похвалите меня там, если не сложно, ладно? Ну, или поругайте, я не против.
|
</> |