Колючий ужин.

goblinid — 25.08.2016 Еще великий наше все русский полководец Суворов говорил о пользе завтрака, половинной пользе обеда, и вредности ужина, и все мое поколение  помнит это из детства, когда историю учили, а не скачивали из интернета, да. Но, я как-то так сложилось, что к словам великого полководца не прислушивался никогда.

Завтрак у меня обычно ограничивается кружкой кофе и сигаретой (о да, любители ЗОЖ, я готов слушать вас в комментариях), обед традиционно плотен, а ужин - не то что бы не сытный, но и скажем так, не без излишеств. Да, когда мне окончательно настанет 40 лет - я может быть, что-то в питании и поменяю, но пока - вот так.

Поэтому ужин у меня сложился сегодня, как обычно. В меру сытный и плотненький. Хотя и в принципе достаточно здоровый. Как в прямом, так и в переносном смысле. Не буду долго томить, сами смотрите:

Такой вот ужин:


Немного еще подробностей под катом.



В этом году у меня как-то не очень хорошо с рыбалкой получается. Зимний сезон был великолепен, а вот летний пока только по хариусу зачетный. С морской рыбой и гадами не очень хорошо. Поэтому - приходится покупать у более удачливых рыбаков. Вот и сегодня взял себе и семейству на ужин несколько клешней краба.  Они варенные уже, надо только разморозить и употребить.





Употреблять желательно с каким-то соусом. Мне вот с соевым нравится. Хотя многие любят просто так. Клешни краба - еще хорошо добавлять в салат. Да, конечно, предварительно надо их очистить от панциря. Я вот чищу простым способом - берешь хорошие ножницы, клешни разрезаешь вдоль, и вот оно, мясо краба.

Удобно.



Жаль само мясо краба не успел сфотать и поделится - семейство было быстрее. Вот эту порцию крабов весом около 2 килограмм мы сточили вчетвером минут за 30. И это мы еще не торопились. :)

Хорошо все таки жить на Северо-Востоке страны - где такие деликатесы не просто доступны, но еще и вполне свежи. Их не надо везти через полстраны потребителю, они просто тут есть, еще вчера ползали в море, а сегодня уже в моей тарелке...!

Приятного аппетита, друзья! Пробовали крабов? Нравилось?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив