"Коллекция Пивовара" от "Балтики"

топ 100 блогов beerexpert26.03.2014 Пивоваренная компания «Балтика» открывает новые горизонты в категории авторского пива. В конце марта выходит серия «Коллекция пивовара», созданная ведущими пивоварами компании для любителей янтарного напитка.

Настоящий мастер всегда стремится к созданию нового, непревзойденного шедевра. Пивоварение – это особый вид искусства, в котором в умелых руках автора может родиться уникальный вкус и аромат янтарного напитка. Пивовары «Балтики» создали новые рецепты, наполнив их личным опытом, особым видением мира и вдохновением. Собравшись вместе, они выбрали лучшие сорта, которые вошли в «Коллекцию пивовара» и пополнили линейку сортов бренда «Балтика».

Решением Совета пивоваров 10 заводов «Балтики» были выбраны два авторских сорта, которые первыми порадуют любителей пива.

Одним из этих сортов стало пиво «Калифорнийское Светлое» — светлое с приятным солодовым ароматом и глубоким вкусом, основанное на сорте «Калифорнийское Паровое» (California Steam).

Коллекция Пивовара от Балтики 101

Дмитрий Афонин, пивовар и руководитель группы исследовательского центра  «Балтики» в Санкт-Петербурге и автор «Калифорнийского светлого» рассказывает: «Основой для моего сорта стал стиль «Калифорнийское Паровое» (California Steam), который, благодаря брожению при высоких температурах, отличается особенным ароматом. Я постарался добавить в аромат этого сорта яркие хмелевые и цитрусовые ноты и легкие пряные оттенки, и при этом добиться насыщенной, плотной текстуры и выразительного солодового вкуса».

Вторым в  «Коллекции пивовара» стал сорт «Венское» — светлое пиво с насыщенным вкусом и приятной шелковистой текстурой, отличающееся темно-янтарным цветом.

Коллекция Пивовара от Балтики 102

Его автор Александр Вершинин, главный пивовар «Балтика-Красноярск» рассказал об особенном балансе вкуса и аромата этого сорта: «Один из самых интересных стилей пива — «Венский Лагер» (Vienna Lager) — отличается интенсивным темно-янтарным цветом, насыщенным вкусом и приятной шелковистой текстурой. Я постарался придать этому сорту утонченный и в тоже время сложный аромат, сочетающий в себе солодовые и цветочные оттенки».

Категория авторского пива стремительно и успешно развивается на западе среди небольших пивоварен и глобальных игроков. Авторское пиво от пивоваров «Балтики» дает любителям пива возможность попробовать оригинальные авторские сорта по доступной цене.

Авторские сорта в нестандартной бутылке из коричневого стекла объемом 0,44 л с откручивающейся пробкой можно будет найти на полках магазинов по всей России. Средняя стоимость бутылки пива из «Коллекции пивовара» для потребителя составит 48 руб.

26.03.2014, Источник

___________________________________

Дамы и господа, какие мысли на эту тему?



Чтобы сохранить этот пост у себя и показать друзьям (сделать перепост), нажимайте на эти кнопки:

Коллекция Пивовара от Балтики fr
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций
Мой пивной ТОП
Мой ТОП пива на каждый день

Коллекция Пивовара от Балтики vk Коллекция Пивовара от Балтики fb Коллекция Пивовара от Балтики tw2 Коллекция Пивовара от Балтики unt Ассоциация пивных блогеров

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Лук буквально за 3-4 дня выстрелил зелеными стрелами в надежде на весну. А между тем за окном метель и -4! Конечно. не весь лук у меня пророс. Всего лишь несколько луковиц, ...
Посмотрел на днях « Последний богатырь-2 ». Это, конечно, само по себе счастье – что можно вот так просто (без разрешения на выход из дома) пойти в кинотеатр, купить билет и посмотреть фильм в почти пустом зале (я смотрел в будни) - жители большинства стран Европы и Америки о таком ...
...
...
хуле add-то ...