рейтинг блогов

Колбаски со сладким перцем.

топ 100 блогов joe_alex14.05.2022
Это блюдо может подаваться, как тапас, на поджаренном кусочке хлеба, или как самостоятельное блюдо. Гарнир сюда просится, так как много вкусного соуса. Рекомендую!

Колбаски со сладким перцем.
Ингредиенты:
Свиные колбаски (можно взять купаты или домашнюю колбасу) — 350 гр
Лук репчатый — 100 гр
Чеснок — 1 крупный зубчик
Перец сладкий — 500 гр (можно взять разных цветов)
2 ст л хереса или 100 гр красного сухого вина (можно заменить на кипяток)
Специи — по вкусу, зависит от колбасы (у меня паприка)
Масло для жарки или смалец — 1 ст л.
Приготовление:
Лук порезать тонкими полукольцами, перец — мелким кубиком, чеснок — дольками.
Разогреть масло или смалец, сосиски или колбаски обжарить целиком на среднем нагреве по 3 минуты с каждой стороны, убрать.
Выложить лук, увеличить нагрев до 70 процентов, помешивая, обжарить лук.
Влить вино, херес или воду, довести до закипания.
Выложить перец, перемешать, довести до закипания.
Выложить порезанные обжаренные колбаски, добавить паприку, чеснок, уменьшить нагрев до 1/3, тушить 10-15 минут, в зависимости от толщины колбасок.

Колбаски со сладким перцем.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В четверг во внутреннем дворе и саду Букингемского дворца прошел парад в честь первого вручения штандартов и знамен, на котором были представлены все три рода вооруженных сил. Четыре освященных знамени и штандарта будут представлены во время коронационной процессии Их Величеств в ...
По наводке nikola1989Недавно Председатель Рязанского отделения Общероссийского общественного движения «Таджикские трудовые мигранты» Азим Масхумов опубликовал статью «Россия без мигрантов. Модель», в которой изложил свой взгляд на проблему ...
Вот такой сегодня был зверёк . Выражаю огромное спасибо Льву Рэмовичу за нечаянную помощь. Ну, и, конечно же, самому 62 летнему идиоту, герою данного сказания ... Не за что благодарить. Напротив, рад был помочь, пусть и нечаянно. Собственно, в этом и состоит вся разница между ...
По ходу обсуждения недавних выборов многие отмечали разницу в результатах ручного подсчёта голосов и автоматического сканирования бюллетеней на участках, расположенных в одних и тех же районах. Предложено даже в кратчайший возможный срок ...
Эту историю поведал Владимир Яковлевич Лакшин, известнейший литературовед и мемуарист. Он долгие годы общался с Еленой Сергеевной Булгаковой, последней женой писателя, и узнал от неё вот что: "До начала 50-х годов на могиле Булгакова не было ни креста, ни камня — лишь прямоугольник ...