![](/media/images/top/preview/icpicslivejournalcomkomodo744445442514803301480330_original.jpg)
«Колбаса из бутылки»: простой рецепт вкуснейшей закуски без лишних хлопот
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
Приготовить сытный и вкусный зельц из свинины может каждый! Достаточно знать подходящий рецепт и иметь хотя бы малейшее представление о том, как реализуется процесс приготовления. Собрав все необходимые ингредиенты, а также посуду и найдя подходящую пластиковую бутылку – можно приступать к делу. По итогу у нас должно будет получиться колбасное изделие ничуть не хуже, чем из магазина.
![«Колбаса из бутылки»: простой рецепт вкуснейшей закуски без лишних хлопот «Колбаса из бутылки»: простой рецепт вкуснейшей закуски без лишних хлопот](https://ic.pics.livejournal.com/komodo74/44454425/1480330/1480330_original.jpg)
Ингредиенты для приготовления: рулька свиная 2 шт или 3.5 кг, лавровый лист 2-3 шт, луковица 1 шт, соль 2 ст.л, чеснок 10 зубцов, черный перец 4-6 горошин
Итак, первым делом кладем свиные рульки на разделочную доску. Далее рубим их при помощи топора или подходящего ножа-тесака так, чтобы в итоге получились куски, которые можно будет удобно и аккуратно сложить в кастрюлю. После этого мяса заливается водой и оставляется в таком положении примерно на один час.
Спустя час вода в кастрюле меняется на новую. Туда также добавляется соль, горошина перца, лавровый лист и целая луковица. Все это богатство отправляется на малый огонь. Варить мясо следует 3.5-4 часа. Как только продукт будет готов, будущий зельц необходимо извлечь из бульона и дать ему остыть. В дальнейшем производится операция по удалению костей из плоти и разделению больших кусков на половинки.
Разделенное мясо без костей складывается в глубокую посуду, следом добавляется раздавленный чеснок и примерно один половник бульона. Масса в миске основательно перемешивается, а затем аккуратно перекладывается в пластиковую бутылку с обрезанным горлышком (скорее всего вам понадобится 2-3 бутылки). Мясо утрамбовывается ложкой. Каждая емкость закрывается сверху пакетом или пищевой пленкой. Теперь остается только подождать 6-8 часов и зельц готов!
Оригинал взят у
![«Колбаса из бутылки»: простой рецепт вкуснейшей закуски без лишних хлопот «Колбаса из бутылки»: простой рецепт вкуснейшей закуски без лишних хлопот](/images/main/kolbasa-iz-butilki-prostoy-recept-vkusneyshey-zakuski-bez-lishnih-hlopot-de5ce4.jpg?from=https://l-stat.livejournal.net/img/userinfo_v8.png?v=17080?v=477)
|
</> |
![](/media/images/top/preview/icpicslivejournalcomkomodo744445442514803301480330_original.jpg)