Когда ребенок вырос.

shantecler — 23.06.2023

Я как вспомню те недалекие времена, когда в ребенка  нельзя было запихнуть никакие овощи, вот совсем никакие! Зелень  — это вообще враги придумали кушать, да-да-да! И мама — враг номер раз... была...Зато сейчас распробовал!

Оладьи  из кабачков с зеленью  и брынзой — на ура, соте — ура, жареные кабачки с чесноком — замечательно...

Но самое любимое  у нас блюдо — это отварная цветная капуста, жареная в яйце и сухарях с соусом тар-тар. 

С капустой все просто: отварить в подсоленной воде минут 5-7, чтобы кипела, охладить, разобрать на соцветия. Взбить яйцо с солью, черным молотым перцем и паприкой (можно подкопченой). Обмакивать капусту в яйцо, обвалять основательно в сухарях и жарить на подсолнечном масте до румяной корочки со всем сторон.

Тар-тар: тертый на мелкой терке маринованный огурец, пару зубчиков чеснока, мелкорубленная зелень укропа и петрушки ( у меня мноно 50% от всего объема соуса), черный молотый перчик, майонез+сметана 50х50.

Ура, ребенок счастлив!

пысы: что то мне подсказывает, что я забибикаюсь ее жарить. А вообще — мамин сын, я цветную капусту люблю в любом виде)))))

пысы2: отвлекаюсь как могу, муж поехал в  Куйбышевский район к маме и по неотложным делам, а за окошечком не тихо. Успокоительное чего-то не спасает.

Оставить комментарий

Популярные посты:

albinus

Что происходит с венами после флебэктомии: как выглядит восстановление?

vitkvv2017

Валентина Теличкина: «На предложения обнажиться я режиссерам отвечала:

euro_royals

У Беатрис и Эдо родилась дочь

thor_2006

Ты помнишь, как все начиналось?

sladkoezhik

Книжный апрель 2024

d_v_temnote

Это вам не самолетики клеить!

booky_moussy

Мимоходом

aniskin1968

Гуманная война. (СВО и война в Израиле)

colonelcassad

Astartes II. Трейлер

• Ранее
• Архив