Кофейное масло.

mariareznor — 25.01.2015

Здрасьте вам! Я продолжаю готовить по чужим рецептам, вошла во вкус! Принесла вам прекрасное масло, ароматизированное кофе, рецепт утащила отсюда. В ближайшие дни покажу, что я с ним готовлю. А пока сами пофантазируйте)

Ингредиенты:
- масло сливочное - 250 г;
- кофейные зерна - 125 г

Приготовление:
В рецепте оригинала используют метод су-вид, а у меня, как вы уже поняли, нет для этого специальных приблуд. Но я не вижу здесь повода для облома) Я положила масло и зерна в тяжелый сотейник и поставила на самый маленький огонь. Через тридцать минут поняла, что масло может перегреться и подставила под сотейник тяжелую сковороду. Готовить нужно 3-4 часа, чем дольше готовить, тем сильнее аромат. Вот и все, очень простая заготовка, но какая замечательная!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив