Кофейные кексики

топ 100 блогов 2180548 — 26.01.2015 Вечером к чаю испекла простые и вкусные кофейные кексики



Продукты для теста:



— 2 ст.л. растворимого кофе
— 4 яйца
— щепотка соли
— 50 г сахара
— 1 ч.л. крахмала
— 180 г сливочного маргарина
— 250 мл кефира
— 2 стакана муки (320 гр.)
— 1 ч.л.разрыхлителя


Приготовление:

Маргарин растопить и остудить.
Яйца взбить миксером с сахаром и солью, влить кефир.
Растворимый кофе измельчить до порошка в кофемолке. Всыпать кофе в тесто и еще раз все взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растопленное сливочное масло.
В последнюю очередь небольшими порциями просеять в смесь муку с разрыхлителем и крахмалом .

Тесто я разлила по формочкам, в которые я вложила бумажные стаканчики , заполняя их на 2/3 объёма

Отправила кексы в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут .



Когда кексики остыли, верх посыпала сахарной пудрой.
Очень вкусно !!!!!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Я — однолюб. Если мне что-то нравится готов не менять эти услуги или товары. Хотя готов пробовать что-то новое, но при этом польностью доверяю всей линейке товаров и услуг одной компании, которую когда-то выбрал как эталонную. Отношусь ко всему по принципу — лучшее враг хорошего. Если на ...
Вы конечно же помните, что в Египте находятся не только три великие пирамиды, но и десятки других. Состояние у всех разное. Пирамиды Снофру, например, в хорошем состоянии, от множества более поздних пирамид осталась куча камня, больше напоминающая холм. Пирамида фараона VI династии ...
Простите, но рецепт вешаю в "профильное сообщество", так как выглядит жутковато и очень уж контрастно с нашими земляниками.Бесстрашным и сильным духом СЮДА ...
О, похоже, на валютном рынке начался долгожданный "отскок"! Доллар и евро второй день подряд дешевеют. У кого какие прогнозы, до какого уровня опустится? Пробьет доллар отметку "40", на этот раз "сверху", или нет? ...
Сегодня исполняется 35 лет со дня Чернобыльской аварии. Я хорошо помню это трагическое событие для всей нашей огромной страны. Узнали мы об этой аварии из слухов только во время первомайской демонстрации, в то время правительство неохотно раскрывало подобные факты. В то время, мы не ...