...кофе

Queen Anna — 01.02.2013 Три чайные ложки молотого кофе рассыпаю по нагретому дну джезвы, аромат подталкивает перейти из мира ночных снов, в реальность утра. Снимаю стружку с лимона и цедра падает жёлтой завитушкой, палочка корицы, а следом ваниль на кончике ножа и столько же красного перца... мускатный орех и джезва опять на огне. У меня есть несколько секунд, чтобы решить – класть ли еще что-то... Кусочек горького шоколада, а затем холодная вода и...
Снег хлопьями, мороз не сильный, но влажность воздуха с ветром, а поэтому мой кофе со специями именно то, что нужно.
Кофе вздохнул дважды и приветственно приподнял свою шапочку – запах густой, обволакивающий, жаркий. Выключается огонь. Чиркаю зажигалкой и буквально 30 секунд, чтобы кофе подышал началом февраля. Первый вдох.. глоток.. да..
Лёгкая улыбка. Окунаюсь в воспоминания...
Стамбул. Мне варит кофе смуглый мужчина в летах, в уютном месте около частной гостиницы с видом на Босфор. Веранда открытая, моросит холодный стамбульский декабрьский дождь... Его английский с примесью турецких слов, да и не английский это, а турецкий с оттенком английского. Мы не понимаем друг друга, но улыбаемся. Я получаю чашечку ароматного напитка без сахара, подношу к губам, но меня он останавливает и исчезая, возвращается со сливками и густая большая капля разбавляет моё доброе утро... вкусно...
Мужчина допивший кофе за соседним столиком, встал и подошёл ко мне. Надо же, русских тут быть не должно, это не курорт, но он именно русский. Приветствует меня и уходя говорит, что рад будет видеть меня завтра утром тут-же.
А на следующее утро мы оба сидели и ждали наш кофе, а вместо сахара я услышала увлекательный рассказ, о том, что тут кофе варят не по твоему желанию, а так как тебя видит сам гостеприимный хозяин.
Так приятно когда кофе варят именно для тебя... разгадывая тебя, как рисуют, только не кистью...
У каждого человека свой кофе.
Нас можно разгадать по тому, какой кофе у нас в руках...
Мой кофе всегда без сахара.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив