Книга рецептов

Хочу найти 2 книги рецептов, которые были у нас дома, а потом куда-то пропали.
Одна - в серой тканевой обложке, кухни мира. Автор то ли австриец, то ли немец. Разделы были именно по странам, причем половину книги занимали всякие истории, притчи, короче, национальные особенности. Такая схема: рассказ о стране, потом рецепты. Единственный рецепт, который помню - шведский яблочный торт :)
UPD. Волшебство! Найдена! Гюнтер Линде, Хайнц Кноблох, "Приятного аппетита", 1972.
Вторая - то ли татарская, то ли среднеазиатская кухня. Всякие эчпочмаки и т.п. (Не надо, плз, уточнять, к какой кухне относятся эчпочмаки, там все было как-то перемешано, по-моему :)). Обложка картонная, на ней яркие то ли булочки, то ли что-то вроде. Там было много "бабушкиных" советов - как избежать оседания теста и т.п.
UPD2. От радости, видимо, у меня случился инсайт, и я внезапно вспомнила название сама) Михаил Даниленко, Юлия Емельянова, "Всё из муки", 1981.
Сообщники, вы гении ))
Обе советского издания, какого года - понятия не имею :(
Книжки, найдитесь, плз!
|
</> |