Книга-проект “Together: Our Community Cookbook” герцогини Сассекс и русский

ru_royalty — 31.10.2018 Известно, что еще будучи невестой принца Гарри, Меган помогла погорельцам (в частности женщинам) из Гренфелл-Тауэр с возможностью иметь место (кухню) для готовки, которая была бы открыта 7 дней в неделю. Напомню, все средства от продажи книги поступят в распоряжение Royal Foundation и поможет с приобретением и обслуживанием Hubb Community Kitchen (сейчас кухня располагается в местной мечети и и доступна 1-2 раза в неделю).



Герцогиня написала довольно личное и эмоциональное предисловие к книге. В нем она рассказывает, что переехав в свой новый дом, стала интересоваться обществами, которым её социальная деятельность принесет пользу. Еще в 2017 году, в Канаде, Меган следила за ужасным пожаром в Гренфелл-Тауэр, поэтому решила посетить Al-Manaar (мусульманский культурный центр) расположенный в Grenfell community. Из детских воспоминаний герцогини - любимые блюда, которые готовила бабушка, интерес к еде и её интересное свойства: объединять людей, помогать им почувствовать связь с домом или рассказать о той или иной культуре. В предисловии есть много рассуждений в рамках христианской философии, что еда - это не конечная цель, а средство для достижения радости, объединения и мира.
Кто хочет прочитать полный текст, он доступен по ссылке

Интересная заметка на эту тему вышла в NYT. Колумнист газеты, Флоренс Фабрикант упорминает среди прочих рецептов и русские, в частности herb-flecked Russian omelet with cheese (ориг. название), что доказывают и слова самой Меган в предисловии: "...You will find yourself in a melting pot of cultures and personalities, who have rooys in Uganda, Iraq, Morocco, India, Russia, and at least ten other countries...". Кто-нибудь из читателей сталкивался с таким блюдом в России?
Кстати книга уже доступна к заказу на Амазоне.

p.s. Пожалуйста, воздержитесь от негативных комментариев в сторону пострадавших от пожара.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив